Bourgueil Le Haut de La Butte La Butte (Domaine de) 2015 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Bourgueil Le Haut de La Butte La Butte (Domaine de) 2015

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 12.50 %
  • Intensité
  • Gourmand

Vous souhaitez découvrir les vins réputés de garde de Jacky Blot ? N'attendez plus, ce flacon est la référence du domaine qui s'appréciera volontiers dans sa jeunesse. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Bourgueil
  • Propriétaire : La Butte (Domaine de)
  • En savoir plus...

Bourgueil Le Haut de La Butte La Butte (Domaine de) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Côte de boeuf grillée, Carré dagneau rôti, Feuilleté aux champignons.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Bourgueil Le Haut de La Butte La Butte (Domaine de)

    La cuvée

    Dans la déclinaison faite par Jacky Blot des terroirs de Bourgueil, cette cuvée est une des plus accessibles jeune. Elle est parfaite pour s'initier aux magnifiques variations d'expression du cabernet franc sur les sols complexes et variés de l'appellation. La moyenne d'âge des vignes est d'un peu plus de 10 ans. Sur une parcelle de 6 hectares orientée plein sud, située (sans surprise) tout en haut du domaine les sols sont labourés et les vendanges manuelles avec tri sur tables en bout des rangs. La vinification est très peu interventionniste, sans levurage ni chaptalisation. Ce vin se montre sanguin, fin, frais, charnu, aux tanins fondus et à l'élevage parfaitement intégré.

    Le domaine Domaine de La Butte

    Le domaine de la Butte est le vignoble de cabernet franc, situé à Bourgueil, du célèbre vigneron Jacky Blot (repris en 2002), déjà connu pour son domaine La Taille aux Loups, à Montlouis, où il produit de somptueux chenins. Le vignoble s'étend sur 14 hectares, dont 12 d'un seul tenant et très bien situés, sur les plus beaux coteaux de Bourgueil. L'ensemble du domaine repose exclusivement sur des roches sédimentaires calcaires de la fin du secondaire. Le pied de la butte repose sur du turonien inférieur, mi-pente sur du turonien moyen et supérieur, le haut de la butte datant de l'éocène. La roche mère est partout très proche, à peine recouverte d'argile au pied de la butte et de sables éoliens à mi-pente. Pas le moindre pied de vigne planté dans les alluvions de Loire. L'âge des vignes varie d'une dizaine d'années à plus de 50 ans ; elles sont travaillées en agriculture biologique (certifiée) et les vinifications se font le plus naturellement possible et sans artifice. Le terroir est exceptionnel par la présence permanente du calcaire, et par ses belles pentes orientées plein sud. Chaque terroir est bien mis en valeur par des cuvées parcellaires et des élevages parfaitement adaptés. Ce domaine s'est hissé au plus haut niveau de l'appellation et produit des cuvées toutes aussi sublimes les unes que les autres.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Bourgueil
    • Propriétaire : La Butte (Domaine de)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique
    • Superficie : 16
    • Production : 60000
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Cabernet franc
    Bourgueil Le Haut de La Butte La Butte (Domaine de)
    Bourgueil Le Haut de La Butte La Butte (Domaine de)

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)
    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...

    La cote iDealwine
    Bourgueil Le Haut de La Butte La Butte (Domaine de) 2015

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille