Châteauneuf-du-Pape Marcoux (Domaine de) Sophie & Catherine Armenier (sans prix de réserve) 1999 - Lot de 2 Bouteilles
Enchère

Châteauneuf-du-Pape Marcoux (Domaine de) Sophie & Catherine Armenier (sans prix de réserve) 1999

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 14.50 %
  • Intensité
  • Classique

Outre une vinification tournée vers l'expression du potentiel aromatique, ce vin se distingue par l'élégance et la délicatesse de sa texture en bouche. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
  • Propriétaire : Sophie & Catherine Armenier
  • En savoir plus...

Châteauneuf-du-Pape Marcoux (Domaine de) Sophie & Catherine Armenier se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gigot à la provençale, Tagliatelles aux cèpes, Gibiers à poil en gigue ou en civet.

Présentation du lot
Châteauneuf-du-Pape Marcoux (Domaine de) Sophie & Catherine Armenier

La cuvée

La cuvée classique du domaine de Marcoux est issue de 13 différentes parcelles situées dans divers quartiers de l'aire d'appellation Châteauneuf-du-Pape, avec une moyenne d’âge de 50 ans pour les vignes. Cette diversité des terroirs donne un côté incroyablement équilibré au vin et une complexité qui se développe au fil des années de garde. Les vendanges sont assez échelonnées car les maturités peuvent varier sensiblement d’un quartier à l'autre. Elles sont manuelles, dans des petites caisses, avec tri des raisins à la vigne. Une fois à la cave, la vendange est éraflée, foulée, puis refroidie pour une macération pré-fermentaire, destinée à accentuer le potentiel aromatique du vin. Lors de la fermentation alcoolique, la température est contrôlée et des remontages quotidiens sont pratiqués. La macération dure de 15 jours à 20 jours. Après les fermentations malolactiques, l'élevage se fait en cuves béton et en fûts de 350 litres, pendant environ 18 mois. Ce vin se distingue par l'élégance et la délicatesse de sa texture en bouche. Jeune, il pourra se marier à une pintade rôtie ou plutôt en sauce, à un gigot (ou un carré) d'agneau rosé, ou encore à un plat de pâtes aux cèpes. Plus âgé, il sera à l'aise également sur des viandes goûteuses en sauce ou sur un gibier à plumes.

Le domaine Domaine du Marcoux

Dans cette appellation à l'image plutôt virile, voici un domaine tenu par deux femmes, deux soeurs, Catherine et Sophie Armenier, héritières d'une très ancienne famille locale dont le nom apparaît pour la première fois en 1344. C’est leur frère, parti en 1995 poursuivre sa carrière aux Etats-Unis, qui s'est d'abord occupé du domaine actuel et qui, surtout, a été le pionnier de l'appellation en biodynamie (dès 1991). Sophie l'a rejoint en 1990, et Catherine en 1995. Sophie s'occupe de la partie cave et Catherine passe l'essentiel de son temps dans les vignes. Le vignoble, suite à des rachats successifs, se compose aujourd'hui de 28 hectares, dont plus de 16 sont consacrés au châteauneuf rouge. Les vignes sont âgées de 50 à 100 ans, majoritairement des grenaches. Le domaine travaille sur des petits rendements, et s'efforce depuis plusieurs années de produire des vins toujours plus fins et souples.
Plus d'informations : Lire l'article du blog sur le domaine de Marcoux

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
  • Propriétaire : Sophie & Catherine Armenier
  • Millesime : 1999
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 18
  • Production : 20000
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 70% Grenache, 14% Syrah, 14% Mourvèdre, 2% Cinsault

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La cote iDealwine
Châteauneuf-du-Pape Marcoux (Domaine de) Sophie & Catherine Armenier (sans prix de réserve) 1999

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille