Les prix sont affichés pour une livraison en :
Ce sont plusieurs millésimes entre 1999 et 2014 que nous vous présentons ici, une façon de goûter à la légende de ce grand de Bordeaux. Une expérience mythique à portée de clic. Plus d'info
Verticale de Petrus 1999-2014 se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Faisan truffé à la périgourdine, Civet de lièvre, Épaule d'agneau rôtie au basilic.
Avez-vous déjà eu l’occasion d’assister à une dégustation verticale, et qui plus est, d’un des vins les plus légendaires que la planète terre ait porté ? C’est bien le fameux petrus que nous vous proposons de découvrir sur plusieurs années, afin d’en saisir l’évolution mais aussi les caractéristiques de chaque millésime entre 1999 (un millésime où les pomerols comptent parmi les plus belles réussites de Bordeaux) et 2014 (une année miraculée, où le merlot, unique cépage de ce célèbre vin, a été récolté assez tôt dans la saison par rapport au cabernet sauvignon bien tardif).
A la différence de ses voisins bordelais, Petrus ne contient pas de « château » sur son étiquette pour la simple raison qu'il n'y a pas de château au domaine (mais un chai). En effet, la cuvée tient son nom du lieu-dit ou bien de l'origine latine remontant à Saint Pierre (figurant sur l'étiquette avec les clés du paradis).
Situées au sommet du plateau de Pomerol, les vignes ont en moyenne 40 ans et bénéficient d’un soin bien particulier. Rares sont les grands vins rouges composés uniquement de merlot. Mais sur ce terroir unique (car très argileux), le cépage produit un velouté absolument incomparable à la profondeur sans égale. Il se révèle tout simplement majestueux, d'une puissance et d'une richesse inégalables.
Cette verticale est donc l’occasion de goûter à la légende de ce vin sans pareille.
Bien que cru non classé, à l'instar de l'ensemble des grands crus de Pomerol, Petrus à Bordeaux est le plus célèbre mais aussi le plus prestigieux de tous les vins rouges. La légende débute à la fin du 19ème siècle. La famille Arnaud est propriétaire du domaine, et bénéficie déjà d'une notoriété qui ne faiblira jamais par la suite. Edmonde Loubat rachète progressivement à cette famille de Bordeaux les parts de la Société Civile du Château Petrus à partir de 1925. Elle en devient unique propriétaire en 1945. Dynamique et consciente du potentiel exceptionnel de ce "petit" vignoble (environ 6ha - 11,5 ha actuellement après le rachat d'une parcelle au Château Gazin), elle trouve dès 1947 un complément idéal en la personne de Jean-Pierre Moueix, négociant libournais issu d'une famille corrézienne. Millésime après millésime, le renommée du domaine croit.
Ce duo aux aptitudes commerciales remarquables va hisser le domaine vers les cimes dès le début des années 1950. Connu en France mais surtout reconnu à l'étranger, ce sont des bouteilles de Petrus qui ornent ainsi la table de fiançailles d'Elisabeth II. Dans les années 1960, la famille Kennedy le considère comme le plus grand vin rouge de Bordeaux, de suite Petrus devient la référence pour le marché américain et intègre le monde des grands vins. C'est également à cette période que Jean-Pierre Moueix commence à s'impliquer dans les vinifications. Il rachète la moitié du domaine en 1964 et la totalité en 1972 pour le léguer à son fils Jean-François. Peu de familles à Bordeaux sont désormais aussi influentes que les Moueix qui possèdent neuf autres propriétés à Pomerol dont le château Trotanoy et le château La Fleur-Pétrus.
Ce domaine jouit d'un terroir absolument unique à Bordeaux : un sol composé presque exclusivement d'argile noire gonflante sur une butte qui culmine à 40 mètre de hauteur. Le merlot y trouve ici son sol de prédilection. Il constitue près de 96% de l'encépagement du vignoble. Les 4% restants sont plantés de cabernet franc, dont la majeure partie n'intègre pas l'assemblage final. Petrus ne produit que du grand vin (le reste de la production étant déclassée), et évidemment pas de blanc. Les vendanges sont manuelles et l'élevage dure en moyenne 20 mois (100% de fûts neufs).
Vous possédez un vin identique ?
Vendez le !Estimation gratuite
