Enchère

Australie Rusden Ripper Creek Cabernet Sauvignon - Shiraz 2006

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Syrah et cabernet-sauvignon ici assemblés offre un fruité particulièrement intense. Un conseil gourmand ? Découvrez-le avec des croquettes d’agneau et d’aubergine ! Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Région : Australie, Barossa Valley
  • Appellation / Vin : Australie
  • En savoir plus...

Australie Rusden Ripper Creek Cabernet Sauvignon - Shiraz se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Croquettes d'agneau et d'aubergines, Lapereau rôti, Boeuf Stroganov.

Présentation du lot
Australie Rusden Ripper Creek Cabernet Sauvignon - Shiraz

La cuvée

La cuvée Ripper Creek a été élevée 18 mois dans des barriques de chêne français. La syrah lui donne des notes épicées, et le cabernet sauvignon, la structuré. Tout cela enveloppé d'un fruit intense, pour un potentiel de garde de 15 ans dans les bons millésimes.

Le domaine Rusden

Dans la Barossa Valley, ce royaume du shiraz (syrah en français), la famille Canute plonge ses racines dans 8 générations. Les vignes sont travaillées sur les sols argileux de Vine Vale, dans un esprit familial et passionné. Après avoir beaucoup voyagé, le fils Christian Canute élabore les vins du domaine en appliquant les méthodes qui lui sont chères : vendanges manuelles, égrappage, fermentation en cuve ouverte, pressurage, et élevage en fûts de chêne (vieux et neuf).

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Professionnel
  • Type de cave : Stockage spécialisé
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Australie, Barossa Valley
  • Appellation / Vin : Australie
  • Millesime : 2006
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : écologique 
  • Superficie : 16
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Syrah, Cabernet Sauvignon
Australie Rusden Ripper Creek Cabernet Sauvignon - Shiraz
Australie Rusden Ripper Creek Cabernet Sauvignon - Shiraz

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La cote iDealwine
Australie Rusden Ripper Creek Cabernet Sauvignon - Shiraz 2006

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille