Gewurztraminer Cuvée Théo Weinbach (Domaine) 2014 - Lot de 1 Bouteille

Gewurztraminer Cuvée Théo Weinbach (Domaine) 2014

  • Fruits exotiques
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Moelleux

Un riesling subtil et délicat signé par un domaine emblématique et porte-étendard de la biodynamie ! Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Alsace
  • Appellation / Vin : Gewurztraminer
  • Propriétaire : Weinbach (Domaine)
  • En savoir plus...

Gewurztraminer Cuvée Théo Weinbach (Domaine) se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Curry de poulet, Tajine de poulet au riz et pistaches, Saumon fumé, sans citron ! (conseil du domaine).

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Gewurztraminer Cuvée Théo Weinbach (Domaine)

    La cuvée

    Subtile et délicate au nez, la cuvée Théo surprend par sa densité et son expression gustative. Equilibrée, riche en notes d’agrumes et empreinte d’une grande fraîcheur, elle est l’alliée parfaite des mets iodés. A son origine, le riesling cultivé de façon biologique et biodynamique, a bénéficié d’un terroir riche en graves, sable, limon et galets. Il a ensuite fermenté en foudres de chênes anciens, qui n’apportent ainsi aucun arome boisé, laissant le fruit s’exprimer. Le vin a ensuite été élevé en foudres.

    Le domaine Weinbach

    Implanté sur 26 hectares et situé au pied de la majestueuse colline du Schlossberg, le domaine Weinbach jouit d'une situation exceptionnelle qui réunit toutes les caractéristiques géologiques et climatiques propices aux plus grands vins d'Alsace. Sur le terroir historique du Clos des Capucins (5 hectares protégés par les murs d'enceinte) les moines Capucins produisaient du vin depuis le début du XVII° siècle. Vendu comme bien national à la Révolution Française, le Domaine est acquis en 1898 par les frères Faller qui le transmettent à leur fils et neveu Théo. Grande figure de la viticulture française et ardent défenseur du vignoble alsacien, c'est lui qui obtient sa reconnaissance en AOC- Theo Faller s'éteint en 1979. Son épouse Colette et ses filles Catherine et Laurence ont pris la suite et contribuent à accroître encore la notoriété de ce domaine aujourd'hui réputé auprès des amateurs du monde entier. Aujourd’hui, elles sont secondées par Eddy Leiber-Faller qui s’annonce digne successeur de l’exploitation. La culture de leurs vignes est marquée par le respect de la nature et l'expression de chaque terroir. Les vendanges sont retardées jusqu'à maturité optimale, les sélections rigoureuses, les pressurages doux et progressifs, et les fermentations longues dans d'anciens foudres de chêne. Le domaine produit avec succès des cuvées génériques, mais il se distingue tout particulièrement sur les grandes cuvées qui portent les prénoms des membres de la famille, associés à chaque terroir.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Gewurztraminer
    • Propriétaire : Weinbach (Domaine)
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Blanc
    • Température de service :
    • Viticulture : Biodynamique
    • Intensité du vin : Moelleux
    • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Gewurztraminer
    Gewurztraminer Cuvée Théo Weinbach (Domaine)
    Gewurztraminer Cuvée Théo Weinbach (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Gewurztraminer Cuvée Théo Weinbach (Domaine) 2014

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille