Arbois Pupillin Vin Jaune Fruitiere Vinicole De Pupillin (sans prix de réserve) 2004 - Lot de 1 Bouteille

Arbois Pupillin Vin Jaune Fruitiere Vinicole De Pupillin (sans prix de réserve) 2004

  • Fruits jaunes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 14 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale

Arbois Pupillin Vin Jaune Fruitiere Vinicole De Pupillin se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Foie gras de canard, Lasagnes à la viande, Comté.

Présentation du lot
Arbois Pupillin Vin Jaune Fruitiere Vinicole De Pupillin

La cuvée

Première AOC française en 1936, Arbois est aussi la plus vaste appellation du Jura. Cette terre fertile ("ar" et "bos" en celte), située au nord du Jura, donne naissance à des vins rouges, rosés et blancs, issus des cinq cépages autorisés (Chardonnay, savagnin, pinot noir, trousseau et poulsard). Disposé autour de la ville d'Arbois, le vignoble est réparti sur treize communes. Les producteurs de la commune de Pupillin peuvent adjoindre ce nom à celui de l'appellation sur leur étiquette. Les blancs sont majoritairement issus de chardonnay. Mais le terroir, leur élevage particulier (ouillés ou non, c'est-à-dire au style plus ou moins oxydatif) et leur assemblage éventuel avec le cépage savagnin en font des vins vraiment originaux. Arbois produit aussi le fameux vin jaune, un vin élevé sous voile durant 6 ans et 3 mois, au style oxydatif si particulier, qui développe des arômes de noix. Enfin, le vin de paille est un vin liquoreux issu de raisins qui ont séché au minimum six semaines sur de la paille ou des claies, et cultivés à de très faibles rendements (20hl/ha). Ils vieillissent au moins 3 ans en fûts et développent des arômes de fruits confits, de pruneau, de miel et d'oranges confites.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Arbois
  • Millesime : 2004
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 843
  • Production : 45000 hectolitres
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits jaunes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Chardonnay et savagnin
Arbois Pupillin Vin Jaune Fruitiere Vinicole De Pupillin
Arbois Pupillin Vin Jaune Fruitiere Vinicole De Pupillin

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La cote iDealwine
Arbois Pupillin Vin Jaune Fruitiere Vinicole De Pupillin (sans prix de réserve) 2004

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille