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Arbois Pinot Noir Jacques Puffeney (Domaine) 2014

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Rond et pâtiné, ce pinot noir jurassien est une belle option à choisir si vous êtes en quête de délicatesse. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Arbois
  • Propriétaire : Jacques Puffeney
  • En savoir plus...

Arbois Pinot Noir Jacques Puffeney (Domaine) se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de foie de volaille, Jarret de porc confit, Saucisses fumées et lentilles au bouillon.

Présentation du lot
Arbois Pinot Noir Jacques Puffeney (Domaine)

La cuvée

Le domaine rend hommage au prestigieux cépage bourguignon à sa manière. Ainsi, le vin, qui peut-être savouré dans les 10 ans, dévoile un bouquet marqué par des notes intenses de fruits noirs et de petites baies. Structuré par des tanins ronds et pâtinés, il accompagnera volontiers des terrines, des viandes en sauce ou des fromages de caractère.

Le domaine Jacques Puffeney

Créé en 1960 par Jacques Puffeney, le domaine courait sur 6 hectares, eux-mêmes répartis en une douzaine de parcelles. Là, il cultivait avec un soin irréprochable poulsard, pinot noir, trousseau, chardonnay et savagnin. Hélas, l'heure de la retraite sonnait pour ce vigneron surnommé « le puff ». 2014 marquait donc définitivement la fin de son activité et la transaction de 4.25 ha au Marquis d'Angerville (Volnay, Bourgogne). Le reste, il l'a gardé pour lui et l'un de ses neveux.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Arbois
  • Propriétaire : Jacques Puffeney
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 14°
  • Viticulture : Biologique 
  • Superficie : 5
  • Production : 30000
  • Intensité du vin : Gourmand
  • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Pinot noir
Arbois Pinot Noir Jacques Puffeney (Domaine)
Arbois Pinot Noir Jacques Puffeney (Domaine)

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La cote iDealwine
Arbois Pinot Noir Jacques Puffeney (Domaine) 2014

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille