Saumur-Champigny Boutifolle Clos Cristal (Domaine) 2010 - Lot de 1 Bouteille

Saumur-Champigny Boutifolle Clos Cristal (Domaine) 2010

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Quoique discret, ce domaine précurseur de la mouvance nature signe ici un cabernet-franc profond et persistant. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Saumur-Champigny
  • Propriétaire : Clos Cristal (Domaine)
  • En savoir plus...

Saumur-Champigny Boutifolle Clos Cristal (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Aumonières salées à la normande, Agneau pascal, Chapon farci aux cèpes.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Saumur-Champigny Boutifolle Clos Cristal (Domaine)

    La cuvée

    Ce monocépage de cabernet-franc révèle une grande élégance marquée par des tanins ronds et une certaine puissance. Il pourra se garder une bonne dizaine d'années en cave et accompagner des mets de caractère.

    Le domaine Clos Cristal

    Alors que rien ne destinait Antoine Cristal au vin, cet ancien commerçant d'étoffe revient dans sa région d'origine où il décide de se lancer dans l'aventure et de réaliser de très beaux vins rouges qui rivaliseraient avec les plus grands noms bordelais de l'époque. Il fit donc l'acquisition du château de Parnay afin d'y produire un vin le plus naturel possible. Après avoir mis au point un système ingénieux pour laisser les baies se gorger du soleil, Antoine Cristal a passé le flambeau à Eric Dubois qui exploite les 8 hectares de sables et de calcaire selon les mêmes méthodes certifiées biologiques depuis 2001.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Saumur-Champigny
    • Propriétaire : Clos Cristal (Domaine)
    • Millesime : 2010
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biologique et nature
    • Superficie : 8
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Cabernet franc
    Saumur-Champigny Boutifolle Clos Cristal (Domaine)
    Saumur-Champigny Boutifolle Clos Cristal (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Saumur-Champigny Boutifolle Clos Cristal (Domaine) 2010

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