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Saumur-Champigny Amatéüs Bobi Bobinet (Domaine) 2009

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • Nature
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Un vin de gastronomie structuré et aux tanins veloutés à associer à des mets fins et complexes. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Saumur-Champigny
  • Propriétaire : Bobinet (Domaine)
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Saumur-Champigny Amatéüs Bobi Bobinet (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Civet de biche aux champignons, Supême de volaille aux truffes, Daube de sanglier .

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Saumur-Champigny Amatéüs Bobi Bobinet (Domaine)

    La cuvée

    Amatéüs Bobi est la cuvée historique du domaine, la première que Sebastien Bobinet vinifia. Après 1 an d'élevage en fûts le vin en ressort structuré avec des arômes complexes où l'on y distingue des fruits noirs et du sous-bois. Ses tanins sont fins et joliment veloutés. Un cabernet franc authentique dans lequel le terroir s'exprime pleinement.

    Le domaine Bobinet

    En 2002, Sébastien Bobinet reprend les 1.8 hectares de vignes de ses grands-parents et crée son domaine éponyme. Dès le début, il souhaite produire des vins respectueux de la nature en choisissant de travailler en agriculture biologique. En 2007, Sébastien découvre la macération carbonique et agrandit trois plus tard son domaine qui passe au-dessus de la barre des 2 hectares. En 2011, sa compagne, Emeline Calvez, le rejoint et permet au domaine de continuer à s'agrandir et à continuer de produire du vin nature.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Saumur-Champigny
    • Propriétaire : Bobinet (Domaine)
    • Millesime : 2009
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biologique et nature 
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Cabernet franc
    Saumur-Champigny Amatéüs Bobi Bobinet (Domaine)
    Saumur-Champigny Amatéüs Bobi Bobinet (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Saumur-Champigny Amatéüs Bobi Bobinet (Domaine) 2009

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille