Mazoyères-Chambertin Grand Cru Perrot-Minot Vieilles Vignes 2016 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Mazoyères-Chambertin Grand Cru Perrot-Minot Vieilles Vignes 2016

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur :Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Mazoyères-Chambertin
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Perrot-Minot
  • En savoir plus...

Mazoyères-Chambertin Grand Cru Perrot-Minot Vieilles Vignes se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Dinde aux marrons, Bécasses rôties en cocotte, Chateaubriand grillé.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Mazoyères-Chambertin Grand Cru Perrot-Minot Vieilles Vignes

    La cuvée

    Le mazoyères-chambertin Grand Cru se caractérise par ses notes épicées, son intensité et sa densité. C'est une bouteille qui nécessite quelques années de garde avant de pouvoir offrir tout son potentiel.

    Le domaine Domaine Perrot-Minot

    L'histoire du domaine débute au XIXème siècle avec la génération d'Amédée Merme qui s'emploie à agrandir la propriété familiale. En 1902, Armand Merme prend la tête du domaine. Il à l'origine de nombreuses innovations en terme de vinification. Le nom Perrot-Minot s''associe au domaine en 1963, lorsqu''une des quatre filles d''Armand Merme épouse Henri Perrot-Minot. Ceux-ci reprennent les rênes de l''exploitation à la mort d''Armand Merme. Aujourd'hui et depuis 1993, leur fils Christophe Perrot-Minot dirige le domaine après avoir été courtier en vin pendant sept ans. Il oeoeuvre à optimiser le travail et la qualité des vins, perpétuant ainsi la tradition familiale. Le domaine compte 13 hectares de vigne répartis sur toute la Côte de Nuits en villages, premiers crus et grands crus qu'il complète par quelques achats de raisin en Chambertin et en Chambertin Clos de Bèze. Les vins n'ont cessé d'évoluer vers davantage de finesse pour exprimer l'identité de chacun de ces différents terroirs. Une magnifique signature de la Côte de Nuits.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Mazoyères-Chambertin
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Perrot-Minot
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique 
    • Production : 4300
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Mazoyères-Chambertin Grand Cru Perrot-Minot Vieilles Vignes
    Mazoyères-Chambertin Grand Cru Perrot-Minot Vieilles Vignes

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    La cote iDealwine
    Mazoyères-Chambertin Grand Cru Perrot-Minot Vieilles Vignes 2016

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille