IGP Alpilles Trévallon (Domaine de) Eloi Dürrbach 2016 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

IGP Alpilles Trévallon (Domaine de) Eloi Dürrbach 2016

  • Fruits exotiques
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13.50 %
  • Onctueux
  • Onctueux

Un monument des vins blancs du Sud de la France, frais et aromatique, mais produit en quantités confidentielles. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Pays / Region : Provence
  • Appellation / Vin : IGP Alpilles
  • Propriétaire : Eloi Dürrbach
  • En savoir plus...

IGP Alpilles Trévallon (Domaine de) Eloi Dürrbach se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Espadon à la sicilienne, Spaghettis à la poutargue, Calamars farcis à la sétoise.

Présentation du lot
IGP Alpilles Trévallon (Domaine de) Eloi Dürrbach

La cuvée

Cuvée confidentielle par excellence, ce vin blanc provient d’un terroir calcaire, argileux et caillouteux. Chaque cépage qui compose la cuvée a été élevé séparément en barrique pendant 1 an. Les vins sont légèrement filtrés avant la mise en bouteille. Il est conseillé de carafer ce vin une demi-heure avant sa dégustation pour apprécier pleinement sa robe or exceptionnelle, son nez intense, complexe et frais à la fois. Dans un premier temps on y découvre en effet des notes de fruits frais. Avec les années, le nez évolue vers des touches minérales et iodées conférées par son terroir calcaire. La bouche est charmante et mêle avec succès onctuosité, fraîcheur, équilibre. C’est un grand vin de la région qui nécessite de très beaux accords.

Le domaine Trévallon

Situé sur le versant nord des Alpilles, entre Avignon et Arles, à proximité de St Rémy de Provence, le domaine de Trévallon a été acquis en 1955 par René Dürrbach, père du propriétaire actuel. Ce peintre et sculpteur, ami de Picasso, Léger, Gleizes, cherchait alors à fuir l'agitation de la Côte d'Azur pour se retirer dans un coin plus paisible. En 1973, à 23 ans, son fils, Eloi Dürrbach, alors étudiant en architecture à Paris, décide de s'installer dans un des mas, celui de Trévallon, et de créer un vignoble en dynamitant une partie des collines entourant le domaine. Les premières vignes sont plantées durant l'hiver 1973, dans un site tout à fait extraordinaire, mélange de garrigues et de rochers calcaires. Le vignoble est constitué de petites parcelles situées dans un rayon de deux kilomètres autour de la cave. Les vignes sont cultivées de façon naturelle et traditionnelle sans insecticide, ni engrais, ni herbicides chimiques. Pour la production de vins rouges, Eloï Durbach a fait le choix d'une répartition à parts égales entre cabernet-sauvignon et syrah. Une décision qui lui vaudra un refus de l'INAO d'homologuer son vin en AOC Baux de Provence lors de la création de l'appellation, en 1993. En cause, le cabernet sauvignon, trop fortement représenté dans l'assemblage. C'est pourtant lui qui confère au vin un caractère particulier : sur le terroir des Alpilles, il apporte des notes épicées, avec des arômes de cannelle et de poivre. La syrah confère au vin son moelleux et un caractère soyeux, envoûtant. Jusque alors classés en Coteaux d'Aix, les vins de Trévallon portent depuis le millésime 1996 la mention Vin de Pays des Bouches du Rhône sur leur étiquette.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Pays / Region : Provence
  • Appellation / Vin : IGP Alpilles
  • Propriétaire : Eloi Dürrbach
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biologique
  • Superficie : 2
  • Intensité du vin : Onctueux
  • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 59% Marsanne, 18% Roussanne, 11% Chardonnay, 7% Grenache blanc, 5% clairette,
IGP Alpilles Trévallon (Domaine de) Eloi Dürrbach
IGP Alpilles Trévallon (Domaine de) Eloi Dürrbach

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La cote iDealwine
IGP Alpilles Trévallon (Domaine de) Eloi Dürrbach 2016

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille

  • Cote actuelle aux enchères(1)
    IGP Alpilles Trévallon (Domaine de) Eloi Dürrbach 2016

  • 65€49
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  • 65€49 (plus bas annuel)

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