Grand Cru Ambonnay Le Bout du Clos Jacques Selosse - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Grand Cru Ambonnay Le Bout du Clos Jacques Selosse

  • Fumé
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Biologique
  • Nature
  • 12 %
  • Intensité
  • Faible dosage

Un champagne exceptionnel de la maison Selosse, puissant, vineux et à forte personnalité. Superbe à l'apéritif, avec des gougères au fromage, ou à table avec une volaille en sauce crémée. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Remarque : Dégorgée en 2019
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Jacques Selosse
  • En savoir plus...

Grand Cru Ambonnay Le Bout du Clos Jacques Selosse se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gougères au fromage, Chapon farci aux truffes, Turbot poché en julienne de légumes.

Présentation du lot
Grand Cru Ambonnay Le Bout du Clos Jacques Selosse

La cuvée

Ce champagne est le fruit de la vinification de pinot noir (majoritaire à 80%) et de chardonnay élevés en fûts de chêne. Cette étape dote cette cuvée, déjà vineuse, d'une complexité supplémentaire. Le dosage faible effectué permet aussi au vin d'exprimer pleinement ses caractéristiques qui se traduisent par des notes aromatiques fraîches et une belle structure en bouche. Vous pourrez donc tenter de beaux accords gastronomiques afin de le valoriser.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Remarque : Dégorgée en 2019
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave climatisée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Jacques Selosse
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service :
  • Viticulture : Biologique et nature
  • Superficie : 8
  • Production : 2000 bouteilles
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Fumé
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 80% Pinot noir, 20% Chardonnay
Grand Cru Ambonnay Le Bout du Clos Jacques Selosse
Grand Cru Ambonnay Le Bout du Clos Jacques Selosse

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