Pouilly-Fumé L d'Ange Alexandre Bain (Domaine) 2014 - Lot de 1 Magnum

Pouilly-Fumé L d'Ange Alexandre Bain (Domaine) 2014

  • Floral
  • Vin de gastronomie
  • Vin de curiosité
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • Nature
  • 13 %
  • 1.5L
  • Intensité
  • Vif

Pourtant déclassée en vin de France, cette cuvée demeure un petit bijou signé par une icône de l’appellation Pouilly-Fumé. Plus d'info

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 à 2 cm
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Pouilly-Fumé
  • Propriétaire : Alexandre Bain (Domaine)
  • En savoir plus...

Pouilly-Fumé L d'Ange Alexandre Bain (Domaine) se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cuisses de grenouilles en persillade, Sandre au beurre blanc, Fromages.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Pouilly-Fumé L d'Ange Alexandre Bain (Domaine)

    La cuvée

    Cette cuvée parcellaire est élevée deux ans en foudre. Ce sauvignon blanc est marqué par des arômes floraux (fleurs blanches, jasmin) et des fruits mielleux. La bouche est ronde avec une finale saline. Aujourd'hui cette cuvée a été déclassée en Vin de France mais n'en demeure pas moins exquise.

    Le domaine Alexandre Bain

    Fils de vigneron, Alexandre Bain créé son domaine en 2007 à Tracy-sur-Loire (Pouilly-Fumé), après des études au lycée viticole de Beaune et divers stages, notamment chez des vignerons dans la mouvance nature, bio et biodynamie. Aujourd’hui, son vignoble s’étend sur 11 hectares, il est certifié en biodynamie, travaillé avec des chevaux et les vins sont vinifiés sans intrants (levures indigènes), ils ne sont ni chaptalisés, ni filtrés et quasiment sans sulfites. Alexandre Bain met un point d'honneur à récolter ses raisins à parfaite maturité, ce qui a tendance à atténuer le côté variétal du sauvignon (arôme de buis) au profit du terroir, mettant au contraire plus en valeur la minéralité et le côté acidulé. Du fait de son originalité, les vins perdent souvent l'appellation, mais les amateurs, eux, ne s'y trompent pas et lui restent fidèles. Les vins d’Alexandre Bain expriment avec une franchise rare la typicité de leur terroir, ils sont profonds et généreux, à l’aromatique pure et d’une remarquable buvabilité.

    Lire l'article du blog sur le domaine Alexandre Bain

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Magnum
    • Niveau : 1 à 2 cm
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Pouilly-Fumé
    • Propriétaire : Alexandre Bain (Domaine)
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 13°
    • Viticulture : Biodynamique et nature
    • Superficie : 11
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Floral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Sauvignon Blanc
    Pouilly-Fumé L d'Ange Alexandre Bain (Domaine)
    Pouilly-Fumé L d'Ange Alexandre Bain (Domaine)

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
    & LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)
    (2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...