Arbois Cuvée Sacha Jacques Puffeney (Domaine) - Lot de 2 Bouteilles
Enchère

Arbois Cuvée Sacha Jacques Puffeney (Domaine)

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Vif

Une très belle façon de s'introduire au savagnin, cépage phare du vignoble jurassien. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Normale
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Arbois
  • Propriétaire : Jacques Puffeney (Domaine)
  • En savoir plus...

Arbois Cuvée Sacha Jacques Puffeney (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Jambon espagnol de pata negra, Noix de veau aux morilles, Pintade à la sauce au vin blanc.

Présentation du lot
Arbois Cuvée Sacha Jacques Puffeney (Domaine)

La cuvée

Réputé pour la régularité et l'aboutissement de ses vins, le domaine Jacques Puffeney présente un très bel assemblage de chardonnay et de savagin. Celui-ci permet donc de s'introduire en douceur à ce dernier cépage jurassien, puissant et atypique. Eclatant, intense et joliment équilibré, le vin dévoile de belles notes fruitées et une superbe minéralité.

Le domaine Jacques Puffeney

Créé en 1960 par Jacques Puffeney, le domaine courait sur 6 hectares, eux-mêmes répartis en une douzaine de parcelles. Là, il cultivait avec un soin irréprochable poulsard, pinot noir, trousseau, chardonnay et savagnin. Hélas, l’heure de la retraite sonnait pour ce vigneron surnommé « le puff ». 2014 marquait donc définitivement la fin de son activité et la transaction de 4.25 ha au Marquis d’Angerville (Volnay, Bourgogne). Le reste, il l’a gardé pour lui et l’un de ses neveux.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Jura
  • Appellation / Vin : Arbois
  • Propriétaire : Jacques Puffeney (Domaine)
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Écologique 
  • Superficie : 5
  • Production : 30000
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Chardonnay, savagnin

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