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Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Sylvain Cathiard & Fils 2012

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un nez raffiné nous introduit joliment au savoir-faire de ce domaine bourguignon très recherché. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale, 1 Caps neutre
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Romanée-Saint-Vivant
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Sylvain Cathiard & Fils
  • En savoir plus...

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Sylvain Cathiard & Fils se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Côte de veau aux cèpes et pommes de terre sautées, Poularde truffée, Ris de veau braisés.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Sylvain Cathiard & Fils

    La cuvée

    Le romanée-saint-vivant de Sylvain Cathiard & Fils fait partie des vins les plus recherchés par les amateurs. D'emblée, le nez se montre extrêmement raffiné, sublime avec ses arômes de fruits noirs légèrement confiturés et de subtiles notes épicées. La bouche se déploie, ample et très élégante, bien structurée, aux tanins fondus et avec une superbe longueur. Ce vin s'accorde avec des plats de viande raffinés et particulièrement le veau.

    Le domaine Sylvain Cathiard & Fils

    Les origines du domaine Sylvain Cathiard et Fils remontent aux années 1920 lorsqu'Alfred Cathiard commença à acquérir les premières parcelles de vignes à Vosne. Le patrimoine viticole de la famille est très prestigieux avec de très belles parcelles de Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny et Romanée-St-Vivant. Le domaine est aujourd'hui dirigé par Sylvain Cathiard et son fils Sébastien. Leurs vins atteignent un très haut niveau et sont quasiment introuvables en France, ils se caractérisent notamment par leur grande finesse et leur harmonie.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale, 1 Caps neutre
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Romanée-Saint-Vivant
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Sylvain Cathiard & Fils
    • Millesime : 2012
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : écologique 
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Sylvain Cathiard & Fils
    Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Sylvain Cathiard & Fils

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    La cote iDealwine
    Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Sylvain Cathiard & Fils 2012

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille