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Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Perrières Robert Chevillon 2013

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Après quelques années de garde, ce beau vin de Nuits Saint-Georges s'arrondit pour offrir une expérience sensuelle et racée.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Nuits Saint-Georges
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Robert Chevillon
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Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Perrières Robert Chevillon se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Frittata aux légumes, Fondue bourguignonne, Lapin aux figues.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Perrières Robert Chevillon

    La cuvée

    Les Perrières, nom de climat commun en Bourgogne viticole, se classe en 1er cru sur l'appellation Nuits Saint-Georges. Ce type de lieu-dit indique qu'autrefois était ici extraite la pierre de construction pour les habitations de la région. Juste au sud de la ville de Nuits Saint-Georges, la parcelle de 0,6 hectares exploitée par Robert Chevillon est située à flanc de coteau, orientée est-sud-est.
    D'un beau rouge dense, la robe présente des reflets rubis soutenus. Frais et intensément fruité, le nez dévoile de beaux arômes typique du pinot noir bourguignon : cerise, fraise, cassis. En bouche, la structure ample et soyeuse est tendue par une fraîcheur agréable. Puissant et gourmand, ce vin évoluera avec la garde vers des notes de cerise au kirsch, de noyau, de réglisse - rehaussées par quelques saveurs balsamique, animales et goudron très fines.
    Beau vin vigoureux et équilibré, il saura attendre quelques années dans votre cave avant dégustation.

    Le domaine Robert Chevillon

    Le domaine Chevillon, à Nuits-Saint-Georges, fut créé dans les années 1900 par Symphorien Chevillon. Depuis 2003 les frères Denis et Bertrand dirigent cette exploitation de 13 hectares dont 8 hectares sont situés sur des premiers crus reconnus. Le domaine dispose ainsi de 8 premiers crus. Si le domaine aime se faire discret, ses vins n'en sont pas moins réputés et recherchés (particulièrement à l'export). Ils se caractérisent par un très beau fruité, une culture saine des élevages parfaitement intégrés et une grande finesse. Les vendanges sont manuelles et parfaitement triées, les élevages sont longs et effectués dans des fûts dont la proportion de bois neuf n'excède pas les 30% et les vins sont mis en bouteille par gravité. La production est, dans une certaine mesure, confidentielle puisque 60 000 bouteilles sortent du domaine tous les ans. N'hésitez donc pas longtemps si vous vous trouvez face à l'un de ses vins !

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Nuits Saint-Georges
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Robert Chevillon
    • Millesime : 2013
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 13
    • Production : 60000
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Perrières Robert Chevillon
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Perrières Robert Chevillon

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    La cote iDealwine
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Perrières Robert Chevillon 2013

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille