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Bonnes-Mares Grand Cru Moine-Hudelot (Domaine) 2001

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur : Rouge
  • 14% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Puissant

L’une des cuvées ayant fait la réputation de ce domaine dont seul les vins persistent aujourd’hui. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég fripée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bonnes-Mares
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Moine-Hudelot (Domaine)
  • En savoir plus...

Bonnes-Mares Grand Cru Moine-Hudelot (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cœur de veau, Bœuf bourguignon, Petit salé aux lentilles.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Bonnes-Mares Grand Cru Moine-Hudelot (Domaine)

    La cuvée

    Le bonnes-mares est la cuvée qui a fait la réputation de ce domaine, un vin parmi ce qui se fait de mieux dans cette prestigieuse appellation. Le terroir y est calcaire et composé de marnes blanches avec une légère pente. La production était très confidentielle. Racheté en 2008 par Patrick Landanger, le domaine Moine Hudelot n’existe plus en tant que tel. En revanche, ses vins persistent, à l’image de ce bonnes-mares.
    A la dégustation de cette cuvée, le nez pinote avec ses arômes de petits fruits rouges (cerise et framboise notamment) ainsi que violette, humus et sous-bois. En bouche, la matière est d'un soyeux incomparable, veloutée et portée par une jolie acidité et du fruité. Ce vin a du gras, une structure charpentée et une belle mâche.
    Il a un potentiel de garde inouï (30-50 ans). Servez-le entre 14 et 16°C, accompagné d’un cœur de veau, d’un bœuf bourguignon ou d’un petit salé aux lentilles.

    Le domaine Domaine Moine-Hudelot

    Le domaine Moine-Hudelot, à Chambolle-Musigny était à l'origine une petite exploitation familiale, dirigée par Daniel Moine, ancien maire de Chambolle-Musigny, avant d'être racheté en 2008 par Patrick Landanger, du domaine de la Pousse d'Or. Le domaine n'existe donc plus en tant que tel aujourd'hui, mais ses vins restent appréciés des amateurs avertis.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég fripée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bonnes-Mares
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Moine-Hudelot (Domaine)
    • Millesime : 2001
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 6
    • Production : 32000
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir

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    La cote iDealwine
    Bonnes-Mares Grand Cru Moine-Hudelot (Domaine) 2001

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille