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Vacqueyras Les Christins Perrin & Fils (sans prix de réserve) 2016

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 15% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Une expression aromatique impressionnante, un corps extrêmement structuré pour un grand potentiel de garde. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq très lég abimée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Vacqueyras
  • Propriétaire : Famille Perrin
  • En savoir plus...

Vacqueyras Les Christins Perrin & Fils se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Daube provençale aux olives noires, Chili con carne, Civet de lièvre.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Vacqueyras Les Christins Perrin & Fils

    La cuvée

    Ce Vacqueyras est un très bel exemple des beaux vins de grenache du sud de la Vallée du Rhône. Ce vin est produit à partir d'’un vignoble de 8 hectares en fermage, géré par l'équipe de Beaucastel. Il s’'agit de vieilles vignes (plus de 50 ans en moyenne) situées sur la commune de Sarrians, au sud des dentelles de Montmirail.Produit sur des terroirs très argileux, avec des cailloutis de l'Ouvèze, le grenache qui compose la grosse majorité de ce vin développe un côté charnu. Ses arômes typiques de chocolat, de cerise et de figue se marient parfaitement à ceux de la syrah. Sa suavité et sa richesse commandent de marier prioritairement ce vin à des viandes en sauce longuement mijotées (daube, chili con carne, civet).

    Le domaine Beaucastel

    Intégralement cultivé de manière biologique, le vignoble du Château de Beaucastel produit l'un des meilleurs châteauneuf-du-pape de l'appellation. La création du vignoble date du XVI° siècle : Pierre de Beaucastel fait en 1549 l'acquisition de terres à Coudoulet. La famille marquera de ses armoiries les murs de la propriété construite quelques temps plus tard, gravées aujourd’hui sur les bouteilles et reproduites sur les étiquettes. Rares sont ceux qui atteignent de tels sommets de perfection, notamment sur la durée. Au fil des générations, une même réussite s'est imposée et le savoir-faire se transmet admirablement.
    Aujourd'hui, Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin, et leurs enfants respectifs qui représentent la cinquième génération ont repris le flambeau.
    Les vignes couvrent 130 hectares dont seulement 100 sont exploités, et sont plantés des treize cépages autorisés. Rendements maitrisés, compost " maison " au lieu d’engrais chimiques, travail biologique (ce fut le premier domaine de la vallée du Rhône à se convertir en 1950 et à la biodynamie en 1974) sont les secrets d’un travail dans les vignes.
    Du côté des vinifications, les raisins égrappés sont ensuite vinifiés en cuves et vieillis en foudres de chêne pendant un an. Tous les cépages sont encuvés séparément, afin de respecter le caractère, les arômes et l'originalité de chacun. Les vins reposent en bouteille pendant une année supplémentaire au domaine avant leur commercialisation. Depuis quinze ans, les Perrin ont acquis des vignes en propre dans d'autres appellations... avec pour ambition de devenir LES spécialistes du sud de la vallée du Rhône.

    Lire l'article du blog sur le château de Beaucastel

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq très lég abimée
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 15 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Vacqueyras
    • Propriétaire : Famille Perrin
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 8
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Grenache, Syrah
    Vacqueyras Les Christins Perrin & Fils
    Vacqueyras Les Christins Perrin & Fils

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    La cote iDealwine
    Vacqueyras Les Christins Perrin & Fils (sans prix de réserve) 2016

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille