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Ce premier cru mythique de Pauillac produit un vin à la finesse exceptionnelle, et qui déploie une complexité aromatique fabuleuse. Sa matière impressionnante autorise à penser que le potentiel de garde de ce vin est illimité. Plus d'info
Château Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Grive aux raisins, Chapon rôti, Côte de boeuf aux cèpes.
Apogée : A boire jusqu'en 2030
Ce qu'en disent les experts...
Le 1959 (noté 99 en octobre 1994) est certainement le plus grand Lafite Rothschild à son apogée, et l'on peut se demander si les 1982, 1986 et 1990 atteindront jamais un tel niveau. Il libère un bouquet extrêmement aromatique de fleurs, de truffe noire, de cèdre, de crayon et de fruits rouges, qui introduit en bouche l'un des vins les plus puissants et les plus concentrés jamais produits au château. Moyennement corsé, il est riche et pur, avec une texture veloutée, et témoigne merveilleusement des sommets que peut atteindre cette prestigieuse propriété (...). Source : Robert Parker
Depuis 1975, le château, célébré par les amateurs du monde entier, produit des vins magnifiques, grâce à la direction dynamique d'Eric de Rothschild et désormais de sa fille Saskia depuis 2017. Le grand vin de Lafite n'est jamais le plus démonstratif des vins de Pauillac. Mais c'est davantage sa finesse exceptionnelle qui s'exprime après 15 à 30 ans de garde qui en fait un vin à part, à la hauteur de son rang de Premier Grand Cru classé. Doté d'une complexité aromatique fabuleuse, il exhale notamment un arôme de cèdre caractéristique qui le rend si prisé par les amateurs. Les grands millésimes de Lafite semblent capable de défier les décennies et ne jamais mourir.
L'histoire du vignoble de Lafite est très ancienne. Sur un domaine qui comportait déjà des plants de vigne, Jacques de Ségur structure le vignoble à la fin du XVII° siècle et la réputation de ce vin s'établit déjà à un bon niveau. Son fils Alexandre étend le domaine du chateau lafite Rothschild en épousant en 1695 l'héritière de Latour. De cette union naît Nicolas-Alexandre, qui construit au début du XVIII° siècle le prestige et la renommée de Lafite, le vin étant plébiscité à Versailles et déjà également outre-Manche.
Au décès de ce dernier, Lafite connait une succession de propriétaires, il sera notamment vendu aux enchères après la Révolution, mais la qualité sera maintenue au meilleur niveau grâce aux soins de ses régisseurs, la famille de Joseph Goudal. Le Château Lafite sera ainsi classé 1er cru en 1855.
En 1868, le Baron James de Rothschild acquiert, aux enchères de nouveau, le domaine qui est depuis resté propriété de sa famille. En dehors de son terroir exceptionnel (un sol de graves profondes, reposant sur des marnes et sur un sous-sol calcaire), la qualité s'explique notamment par l'âge moyen du vignoble (plus de 40 ans), un faible rendement à l'hectare et une sélection très sévère. Dans les années 1960-1970 les vins se sont révélés d'une qualité moindre, en raison d'une gestion moins stricte du domaine et du processus de vinification.
La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
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