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Chinon Franc de Pied Bernard Baudry 2002

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Juteuse, croquante et profonde à la fois, cette cuvée assoit définitivement le talent de son vinificateur. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Chinon
  • Propriétaire : Bernard Baudry
  • En savoir plus...

Chinon Franc de Pied Bernard Baudry se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Salade de pommes de terre au bleu, Soufflé de foie de volaille, Friand à la viande.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Chinon Franc de Pied Bernard Baudry

    La cuvée

    Cette cuvée se distingue par un bouquet aromatique riche en notes de fruits noirs et de petites baies comme la myrtille et la mûre. Sa finale épicée enjolive une texture ronde et soyeuse. Juteuse, croquante et profonde, elle se montre parfaitement équilibrée et assoit définitivement le talent de son vinificateur.

    Le domaine Bernard Baudry

    Après des études oenologiques à Beaune, Bernard Baudry a débuté comme conseiller viticole dans un laboratoire, avant de s'installer sur un petit domaine de 2 hectares en 1975. En 2000, il a été rejoint par son fils, Matthieu. Ensemble, ils cherchent à exprimer la richesse du cabernet franc tout en préservant la typicité de chaque terroir. Le vignoble s'étend aujourd'hui sur 32 hectares dans l'appellation Chinon, sur les communes de Cravant les Coteaux et Chinon. Dans le vignoble, le cabernet franc est complété par 10% de chenin. Les terroirs sont variés et les sols sont composés de graviers dans la plaine, d'argilo calcaires sur les coteaux et de calcaires sableux sur les plateaux, diversité qui donne lieu à des vinifications parcellaires. Depuis l'origine, le vignoble est mené dans une optique respectueuse de l'environnement et depuis 2006, il est conduit en agriculture biologique ; les sols sont rééquilibrés avec du compost à base de fumier de vache et de paille. Les vins de ce domaine qui se caractérisent par leur élégance, leur pureté et leur fraîcheur sont parmi les plus recherché de l'appellation.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Chinon
    • Propriétaire : Bernard Baudry
    • Millesime : 2002
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 32
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Cabernet franc
    Chinon Franc de Pied Bernard Baudry
    Chinon Franc de Pied Bernard Baudry

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    La cote iDealwine
    Chinon Franc de Pied Bernard Baudry 2002

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille