Côte-Rôtie La Sereine Noire Gangloff (Domaine) 2010 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Côte-Rôtie La Sereine Noire Gangloff (Domaine) 2010

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Rouge
  • 13 %
  • Intensité
  • Classique

Une côte-rôtie d'exception qui sublime la syrah grâce à sa complexité et sa pureté. A garder au moins 15 ans. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég abimée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Remarque : Capsule désolidarisée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Côte-Rôtie
  • Propriétaire : Gangloff (Domaine)
  • En savoir plus...

Côte-Rôtie La Sereine Noire Gangloff (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bécasses aux cèpes, Faisan rôti, Pavé de biche.

Présentation du lot
Côte-Rôtie La Sereine Noire Gangloff (Domaine)

La cuvée

Cette Côte-Rôtie magnifie la syrah à travers une robe grenat intense, un nez complexe de fruits rouges, de notes épicées et de fleurs comme la violette. Quant à sa bouche, c‘est un petit nectar d’harmonie, de pureté, de fraîcheur et de complexité. Onctueuse, gourmande, aux tanins fondus, cette cuvée fait des merveilles avec des aiguillettes de canard et une fricassée de champignons frais. La famille Gangloff l’a élaborée en procédant à des vendanges manuelles, un tri des grumes minutieux, un éraflage, une macération en cuves inox avec un contrôle des températures. La Sereine Noire a ensuite été élevée en barrique de 2 à 3 ans. Ce vin se garde entre 10 et 15 ans.

Le domaine Gangloff

Figure de la Vallée du Rhône, Yves Gangloff est un vigneron artiste qui dégage, entre autre à travers ses vins, une sensibilité unique. Menant une vie quelque peu bohème, ce fanatique de rock alsacien a fait la rencontre de sa future femme Mathilde lors d’un passage chez son frère au Château d’Ampuis dans les années 70. Afin de subvenir à leur besoin, il s’engage comme ouvrier-agricole chez Delas où il appréhende et acquière les bases du métier de vigneron sur les pentes escarpées de la Côte-Rôtie et de Condrieu. Parallèlement à cette activité, Gaston André, vigneron local, propose au couple de leur céder quelques vignes. Le mythe Gangloff peut débuter. Au départ, Mathilde et Yves vendent leur récolte au négoce, puis en 1992, ils créent leur premier millésime. Le succès ne s’est pas fait attendre. Tous deux ont alors agrandit leur exploitation. A la disparition de Mathilde en 2011, ses enfants Loup et Elsa ont pris le relais.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég abimée
  • Remarque : Capsule désolidarisée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Côte-Rôtie
  • Propriétaire : Gangloff (Domaine)
  • Millesime : 2010
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Raisonnée
  • Superficie : 11
  • Production : 5000 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Syrah
Côte-Rôtie La Sereine Noire Gangloff (Domaine)
Côte-Rôtie La Sereine Noire Gangloff (Domaine)

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La cote iDealwine
Côte-Rôtie La Sereine Noire Gangloff (Domaine) 2010

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille

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    Côte-Rôtie La Sereine Noire Gangloff (Domaine) 2010

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