Enchère

Portugal Cedro do Noval 2013

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13.50% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Classique

La multitude de cépages autochtones procure une grande richesse à la viticulture du Portugal. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée, 2 Etiq très lég griffée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Portugal, Portugal
  • Appellation / Vin : Portugal
  • En savoir plus...

Portugal Cedro do Novalse sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Farci poitevin, Cêpes grillés, Tacos au bœuf grillé.

Présentation du lot
Portugal Cedro do Noval

La cuvée

S’il est certes plus connu pour sa production de vin fortifié de grand prestige, le Portugal n’a pas à rougir de sa production qualitative de vins rouges secs tranquilles. Créé par les phéniciens puis éclipsé pendant l’occupation maure, le vignoble portugais reprend des forces après la reconquête catholique du pays au XIIIème siècle. On trouve du vin rouge dans l’ensemble du pays, souvent à base de cépages autochtones.
Dans la DOC Vinho Verde, certes plus célèbre pour ses vins blancs vifs, on trouve de beaux vins rouges plutôt puissants et tanniques. Plus bas, dans la région du Douro, si les portos dominent, l’amateur averti trouvera aussi d’excellents vins intenses et solides issus des même cépages, touriga nacional, touriga franca, tinta roriz (le nom local du tempranillo), tinta barroca et tinto cao. Dans la région du Dao, au centre du pays, le climat moins océanique favorise la culture d’un cépage autochtone, l’alfrocheiro, qui donne des vins à la robe d’une grande profondeur et dont le bouquet aromatique favorise la fraise. Le baga produit à Bairrada des vins plus ronds et plus fruités.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq très lég marquée, 2 Etiq très lég griffée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13.50 %
  • Région : Portugal, Portugal
  • Appellation / Vin : Portugal
  • Millesime : 2013
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 15°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruité
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie

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