Enchère

Riesling Sélection de Grains Nobles Muhlforst Mittnacht-Klack (sans prix de réserve) 1989

  • Fruits confits
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • 13.70% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Liquoreux

En Alsace, les meilleurs raisins permettent l’élaboration de grands vins liquoreux équilibrés au potentiel de garde étonnant. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq marquée, 3 Etiq tachée, 2 Etiq lég déchirée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Alsace
  • Appellation / Vin : Riesling
  • En savoir plus...

Riesling Sélection de Grains Nobles Muhlforst Mittnacht-Klack se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Roquefort, Bûche de Noël au chocolat, Foie gras frais poélé.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Riesling Sélection de Grains Nobles Muhlforst Mittnacht-Klack

    La cuvée

    Le vignoble d'Alsace dispose d'une situation géographique exceptionnelle. Sa position septentrionale et son climat continental froid devraient en théorie y limiter la culture du raisin mais la plupart des vignobles les plus qualitatifs sont plantés sur les coteaux des contreforts vosgiens, orientés vers l'est : les vignes sont exposées plus longtemps aux bénéfices de l'ensoleillement, et ce dès le matin, ce qui dissipe rapidement les gelées matinales. La présence protectrice des Vosges limitent aussi l'influence des vents et précipitations venus de l'ouest.
    Réglementée, la mention sélection de grains nobles (SGN) implique l'élaboration du vin qui répond au cahier des charges suivant : utilisation de l'un des quatre cépages nobles de l'appellation (riesling, muscat, pinot gris ou gewurztraminer), action de la pourriture noble, récolte manuelle et élevage de 18 mois minimum avant la mise sur le marché des vins.
    Il s'agit donc de vins liquoreux, dont le taux de sucres résiduels est élevé, néanmoins la haute latitude des vignobles alsaciens leur permet de conserver une grande tension qui équilibre l'ensemble. Un SGN de qualité saura se garder de longues années en cave, plus de vingt selon les millésimes.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq marquée, 3 Etiq tachée, 2 Etiq lég déchirée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.70 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Riesling
    • Millesime : 1989
    • Couleur : Blanc Liquoreux
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 10°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Liquoreux
    • Arôme dominant du vin : Fruits confits
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Riesling

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    La cote iDealwine
    Riesling Sélection de Grains Nobles Muhlforst Mittnacht-Klack (sans prix de réserve) 1989

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille