Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Muenchberg A360P Ostertag (Domaine) 2016 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Muenchberg A360P Ostertag (Domaine) 2016

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 14 %
  • Intensité
  • Vif

Un pinot gris à l'équilibre parfait qu'il convient de réserver en cave quelques années. Un grand potentiel ! Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Alsace
  • Appellation / Vin : Pinot Gris (Tokay)
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Ostertag (Domaine)
  • En savoir plus...

Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Muenchberg A360P Ostertag (Domaine) se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Blanquette de veau, Rognons poêlés, Gratin d'écrevisses ou de langoustes.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Muenchberg A360P Ostertag (Domaine)

    La cuvée

    "Muenchberg" signifie La montagne aux moines. Derrière le sigle intriguant de A360p se cache les références cadastrales d'une veine calcaire composées de grés rose et de sédiments volcaniques. Un pinot gris sec absolument exceptionnel élevé en barriques de chêne et ayant effectué sa fermentation malolactique. L’équilibre est parfait et s’incarne à travers une matière riche, des arômes expressifs et une magnifique minéralité. Il est conseillé d’attendre quelques années afin qu’il puisse développer tout son potentiel.

    Le domaine Ostertag

    Le domaine Ostertag est aujourd'hui l'un des plus renommés d'Alsace. Il n'a pourtant été créé qu'en 1966 par Adolphe Ostertag. Son fils André a pris la suite en 1980, et cultive avec soin, en biodynamie, les plus de 100 parcelles implantées sur cinq terroirs de ce domaine d'une quinzaine d'hectares. Après des vendanges manuelles, une vinification soigneuse, conduite pour partie en barriques, donne les vins d'une pureté et d'une complexité exceptionnelles. Le domaine produit chaque année une vingtaine de cuvées classées en trois grandes familles : les vins de fruit (expression du cépage et goût du raisin), les vins de pierre (qui racontent le terroir) et les vins de temps (qui, sur la durée, traduiront la surmaturité ou la pourriture noble).

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Pinot Gris (Tokay)
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Ostertag (Domaine)
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Biodynamique
    • Superficie : 15
    • Production : 83000 bouteilles
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot Gris
    Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Muenchberg A360P Ostertag (Domaine)
    Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Muenchberg A360P Ostertag (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Muenchberg A360P Ostertag (Domaine) 2016

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      Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Muenchberg A360P Ostertag (Domaine) 2016

    • 44€21
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