Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Muenchberg A360P Ostertag (Domaine) 2016 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Muenchberg A360P Ostertag (Domaine) 2016

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur :Blanc
  • Biologique
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un pinot gris à l'équilibre parfait qu'il convient de réserver en cave quelques années. Un grand potentiel ! Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Alsace
  • Appellation / Vin : Pinot Gris (Tokay)
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Ostertag (Domaine)
  • En savoir plus...

Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Muenchberg A360P Ostertag (Domaine) se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Blanquette de veau, Rognons poêlés, Gratin d'écrevisses ou de langoustes.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Muenchberg A360P Ostertag (Domaine)

    La cuvée

    "Muenchberg" signifie La montagne aux moines. Derrière le sigle intriguant de A360p se cache les références cadastrales d'une veine calcaire composées de grés rose et de sédiments volcaniques. Un pinot gris sec absolument exceptionnel élevé en barriques de chêne et ayant effectué sa fermentation malolactique. L’équilibre est parfait et s’incarne à travers une matière riche, des arômes expressifs et une magnifique minéralité. Il est conseillé d’attendre quelques années afin qu’il puisse développer tout son potentiel.

    Le domaine Ostertag

    Installé à Epfig, dans le Bas-Rhin, un ancien village romain situé à une quarantaine de kilomètres au sud de Strasbourg, le Domaine Ostertag n’est pas le plus ancien domaine d’Alsace, mais pourtant l’un des plus prestigieux : le guide de la Revue du vin de France lui décerne tout simplement 3 étoiles sur 3.
    Sa renommée s’est pourtant construite en deux générations, c’est Arthur, représentant la 3ème génération, qui en tient aujourd’hui les rênes. Son grand-père Adolphe Ostertag avait créé le domaine en 1966, alternant son métier de professeur d’auto-école et de vigneron. Son fils André, père d’Arthur, revient alors au domaine dans les années 1980, se voyant confier l’élaboration des vins, des flacons de plus en plus reconnus et dotés d’une identité et d’une pureté.
    Le domaine représente aujourd’hui 15 hectares de vignes, travaillées en bio et en biodynamie. Le travail en cuverie est réalisé de manière douce et peu interventionniste. Lire l'article du blog sur le domaine Ostertag

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Pinot Gris (Tokay)
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Ostertag (Domaine)
    • Millesime : 2016
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 15
    • Production : 83000 bouteilles
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot Gris
    Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Muenchberg A360P Ostertag (Domaine)
    Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Muenchberg A360P Ostertag (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Muenchberg A360P Ostertag (Domaine) 2016

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille