Chablis René et Vincent Dauvissat 2013 - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Chablis René et Vincent Dauvissat 2013

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 13 %
  • Intensité
  • Vif
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau :1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale, 1 Caps cire lég abimée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chablis
  • Propriétaire : René et Vincent Dauvissat
  • En savoir plus...

Chablis René et Vincent Dauvissat se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Pavé de turbot, Homard grillé, Poulet au curry.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Chablis René et Vincent Dauvissat

    La cuvée

    Le simple chablis village du domaine Dauvissat est déjà un très beau vin. Son nez affiche classe et complexité, autour d'arômes de fruits blancs bien mûrs et de notes minérales. La bouche apporte une belle sève, de la minéralité et une très belle longueur. Une grande réussite !

    Le domaine Vincent Dauvissat

    Créé en 1931, le domaine René et Vincent Dauvissat est géré de générations en générations par la famille Dauvissat, le grand-père Robert, le père René puis Vincent qui l'a rejoint dans les années 1970. Celui-ci gère aujourd'hui le domaine dans un souci constant de respect du vignoble. Le vignoble occupe 11 hectares au total et produit en moyenne 70000 bouteilles par an, tous crus confondus. Le strict respect du terroir est le mot d'ordre qui guide l'ensemble du travail : culture de la vigne en lutte raisonnée, rendements modestes, utilisation du chêne neuf pour les fermentations et le vieillissement... Résultat : des vins frais et minéraux, au beau potentiel de garde (à oublier en cave pendant au moins cinq ans). Considéré parmi les meilleurs producteurs de Chablis, le domaine René et Vincent Dauvissat produit des vins de très belle qualité, des valeurs sûres.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale, 1 Caps cire lég abimée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chablis
    • Propriétaire : René et Vincent Dauvissat
    • Millesime : 2013
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Écologique
    • Production : 70000 bouteilles
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Chardonnay
    Chablis René et Vincent Dauvissat
    Chablis René et Vincent Dauvissat

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    La cote iDealwine
    Chablis René et Vincent Dauvissat 2013

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille

    • Cote actuelle aux enchères(1)
      Chablis René et Vincent Dauvissat 2013

    • 44€21
    • 47€89 (plus haut annuel)
    • 36€84 (plus bas annuel)

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