Vosne-Romanée Bizot (Domaine) 2011 - Lot de 3 Bouteilles
Enchère

Vosne-Romanée Bizot (Domaine) 2011

  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 11.50 %
  • Intensité
  • Soyeux

Un vosne-romanée délicat et persistant qui gagne en complexité après quelques années de garde. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau :3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Vosne-Romanée
  • Propriétaire : Bizot (Domaine)
  • En savoir plus...

Vosne-Romanée Bizot (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Daube de bœuf, Croustillants de palombe aux châtaignes et jus aux airelles, Côtelettes d'agneau grillées.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Vosne-Romanée Bizot (Domaine)

    La cuvée

    Le domaine Bizot propose ici un joli vosne-romanée marquée par une robe rubis peu soutenu. Délicat, le bouquet aromatique est marqué par des notes de fruits rouges et noirs, presque confits voire kirschés. La bouche, délicate et persistante, révèle une jolie complexité après quelques années de garde, marquée par une certaine animalité. Voici un vin qui accompagnera parfaitement viande rouge en sauce ou rôtie.

    Le domaine Domaine Bizot

    Le domaine Bizot est une minuscule propriété : trois cuvées sont élaborées sur seulement 1 hectare 70 de vignes en appellation Vosne-Romanée. Jean-Yves Bizot vit dans la rue de l'ancienne résidence d'Henri Jayer, dont il s'est inspiré des techniques pour ses vins. La fermentation à basse température dans des cuves tronconiques en bois en est un bel exemple. Les vins de Bizot sont embouteillés à la main, barrique par barrique, sans filtration.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Normale
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 11.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Vosne-Romanée
    • Propriétaire : Bizot (Domaine)
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Biologique
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir

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    La cote iDealwine
    Vosne-Romanée Bizot (Domaine) 2011

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille

    • Cote actuelle aux enchères(1)
      Vosne-Romanée Bizot (Domaine) 2011

    • 464€59
    • 528€04 (plus haut annuel)
    • 417€52 (plus bas annuel)

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