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Clos de la Roche Grand Cru Vincent Girardin (Domaine) 2003

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • Biodynamique
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Parmi les prestigieuses appellations de Côte de Nuits, il y a bien sûr le Clos de la Roche, au terroir calcaire. Le domaine Vincent Girardin en fait un vin à l'élégance incroyable, florale et fruitée. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég griffée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Clos de la Roche
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Vincent Girardin (Domaine)
  • En savoir plus...

Clos de la Roche Grand Cru Vincent Girardin (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Poulet aux morilles, Tournedos de charolais sauce marchand de vin, Caneton rôti à la broche.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Clos de la Roche Grand Cru Vincent Girardin (Domaine)

    La cuvée

    Ce vin à la robe relativement claire se révèle d'une élégance incroyable, florale et fruitée. La bouche est fine, avec une pointe amère très bien dosée sur la finale. Un grand cru remarquable.

    Le domaine Vincent Girardin

    Vincent Girardin est issu d'une famille qui cultive la vigne depuis le 17e siècle. Mais l'histoire du domaine Vincent Girardin a proprement parler est récente, puisqu'elle commence en 1980 lorsque Vincent Girardin reprend les deux hectares de vignes de ses parents pour produire son propre vin. En quelques années, le Domaine Vincent Girardin devient une valeur sûre de la Bourgogne, développant alors une activité de négoce à partir de 1992. C'est en 2012 que la Maison Vincent Girardin est vendue à la Compagnie des Vins d'Autrefois, présidée par Jean-Pierre Nié. L'équipe technique est cependant restée la même, avec à sa tête le murisaltien Eric Germain.
    Aujourd'hui, la Maison s'attèle à produire des vins de la plus haute qualité à partir de raisins issus de la biodynamie ou qui respectent en tous cas un certain nombre de conditions strictes (aucun désherbant ni insecticide, pas de labour profond de la vigne, utilisation de composts naturels provenant de fermes bourguignonnes, palissage haut, vendanges manuelles). Les cuvées et les climats sont tous plus prestigieux (Bâtard-Montrachet, Chambertin...) les uns que les autres, et s'étalent de la Côte de Beaune, de Nuits, Chalonnaise au Mâconnais. La sélection des vignerons reste exigeante, tout comme le niveau qualitatif des vins. Les vins rouges sont souples, fruités et élégants, quand les blancs sont fins, purs, gras et vifs à la fois.

    Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Vincent Girardin

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée, 1 Etiq très lég griffée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Clos de la Roche
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Vincent Girardin (Domaine)
    • Millesime : 2003
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 32
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot blanc
    Clos de la Roche Grand Cru Vincent Girardin (Domaine)
    Clos de la Roche Grand Cru Vincent Girardin (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Clos de la Roche Grand Cru Vincent Girardin (Domaine) 2003

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille