Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup Le Sang du Calvaire Domaine de Cazeneuve 2001 - Lot de 3 Bouteilles
Enchère

Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup Le Sang du Calvaire Domaine de Cazeneuve 2001

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 14 %
  • Intensité
  • Puissant
  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq lég marquée, 3 Etiq lég tachée, 1 Etiq lég fripée

Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup Le Sang du Calvaire Domaine de Cazeneuve se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Aubergines farcies à l agneau et à la menthe, daube provençale aux olives noires, civet de sanglier.

Présentation du lot
Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup Le Sang du Calvaire Domaine de Cazeneuve

La cuvée

Les coteaux du Languedoc possèdent le plus ancien vignoble de France, présent dès l'époque grecque, cinq siècles avant J.-C. Les Romains l'ont développé et les vins, largement vantés par Cicéron, Columelle et Pline le Jeune furent exportés en amphores dans tout le bassin méditerranéen. Le patrimoine viticole fut réhabilité par le mouvement monastique du Moyen Âge autour des abbayes bénédictines et cisterciennes. A partir du XVIIIe siècle, le Canal du Midi stimule la commercialisation des vins du Languedoc, qui accèderont au label d'AOC en 1985. Les vignes sont implantées sur un terrain quaternaire formé de galets roulés et de schistes, qui renferme également des éboulis provenant de la bordure des Causses calcaires. Jeunes, les coteaux du Languedoc offrent des notes de framboise, cassis, épices et poivres. En vieillissant, ils développent des arômes de cuir, de fruits secs, d'amandes grillées, de laurier, de sauge et des parfums de garrigue.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq lég marquée, 3 Etiq lég tachée, 1 Etiq lég fripée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Languedoc
  • Appellation / Vin : Coteaux du Languedoc
  • Millesime : 2001
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 9900
  • Production : 475000 hectolitres
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Epices
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Syrah, Grenache, Cinsault, carignan, Mourvèdre

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La cote iDealwine
Coteaux du Languedoc Pic Saint Loup Le Sang du Calvaire Domaine de Cazeneuve 2001

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