Extra Brut Mareuil sur Ay Sous le Mont Jacques Selosse - Lot de 1 Bouteille
Enchère

Extra Brut Mareuil sur Ay Sous le Mont Jacques Selosse

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Biologique
  • Nature
  • 12.50 %
  • Intensité
  • Faible dosage

Encore un grand champagne Selosse, se démarquant par ses notes typiques légèrement oxydatives. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég tachée
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Jacques Selosse
  • En savoir plus...

Extra Brut Mareuil sur Ay Sous le Mont Jacques Selosse se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cake au saumon fumé, aux citrons confits, au thym et au champagne, Saint-Pierre poêlé, Chapon farci aux champignons.

Présentation du lot
Extra Brut Mareuil sur Ay Sous le Mont Jacques Selosse

La cuvée

Cette cuvée a vu le jour grâce à de vieilles vignes de pinot noir cultivées sur la commune de Mareuil-sur-Aÿ, au sein d'une parcelle classée Grand Cru. A la dégustation, la finesse de sa bulle séduit d'emblée. Au nez, on perçoit un bouquet aromatique riche fait de notes légèrement oxydatives, de pommes cuites et de pain d'épices. Droit et complexe à la fois, il est une magnifique illustration du savoir-faire atypique du domaine.

Le domaine Jacques Selosse

Créée après la seconde guerre mondiale, la maison Jacques Selosse à Avize est dirigée depuis 1974 par Anselme, le fils de Jacques, avec l'aide de son fils Guillaume. Leurs champagnes se sont imposés parmi les plus belles références de la région, atteignant une perfection rare. Ils sont ainsi extrêmement prisés par les amateurs et encensés par la critique. Avec huit hectares de vignes, le domaine produit moins de 60 000 bouteilles par an. Le vignoble est travaillé dans une optique biodynamique, tout en ayant fait le choix de ne pas demander de certification et ainsi garder une plus large liberté en cas de besoin. Les vignes sont enherbées et travaillées à la charrue et au cheval. Les vins, élevés en barrique, sont réellement passionnant à déguster et font preuve de caractère, ils peuvent cependant surprendre les néophytes peu habitués à ce genre de champagne.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée, 1 Etiq lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Jacques Selosse
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service :
  • Viticulture : Biologique et nature
  • Superficie : 8
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Pinot noir
Extra Brut Mareuil sur Ay Sous le Mont Jacques Selosse
Extra Brut Mareuil sur Ay Sous le Mont Jacques Selosse

Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

RETRAIT GRATUIT À L'ENTREPÔT
& LIVRAISON À PARTIR DE 9,90€ POUR 12 BOUTEILLES(2)
(2)Pour un envoi en France métropolitaine. En savoir plus...