Roses de Jeanne Côte de Béchalin Blanc de Noirs Cédric Bouchard (sans prix de réserve) - Lot de 2 Bouteilles
Enchère

Roses de Jeanne Côte de Béchalin Blanc de Noirs Cédric Bouchard (sans prix de réserve)

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • 12.50 %
  • Intensité
  • Faible dosage

Fidèle à ses préceptes, Cédric Bouchard n'a pas dosé son champagne qui séduit ainsi par sa vivacité et son énergie. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Remarque : Dégorgée en avril 2018 - Import USA
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Cédric Bouchard
  • En savoir plus...

Roses de Jeanne Côte de Béchalin Blanc de Noirs Cédric Bouchard se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Langouste à la plancha, Risotto au parmiggiano, Fricassée d'écrevisses.

Présentation du lot
Roses de Jeanne Côte de Béchalin Blanc de Noirs Cédric Bouchard

La cuvée

Issu d'une monoparcelle d'à peine 1 hectare, ce pur pinot noir présente une bulle particulièrement fine et délicate, un bouquet aromatique empreint d'arômes d'agrumes et de fleurs blanches. Parce qu'il est non dosé, ce champagne est à la fois vif et frais en bouche.

Le domaine Cédric Bouchard

Cédric Bouchard, fils de vigneron, dirige le domaine éponyme basé dans l'Aube, sur la Côte des Bar. Il dirige le petit domaine des Roses de Jeanne (un hectare), situé dans la vallée de l'Ource, ainsi qu'Inflorescence à Val Vilaine. Il y pratique une agriculture raisonnée, assez proche des principes de la biodynamie. Ses champagnes sont réputés et recherchés, la production étant très limitée.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Normale
  • Remarque : Dégorgée en avril 2018 - Import USA
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Location d'un emplacement de stockage dédié au vin
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Champagne
  • Appellation / Vin : Champagne
  • Propriétaire : Cédric Bouchard
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service :
  • Viticulture : Écologique
  • Superficie : 33
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Pinot noir

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