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Chaume Cuvée Carla Château Bellevue (sans prix de réserve) 2005

  • Fruits exotiques
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • 12% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Liquoreux

Un superbe vin liquoreux, du coteau du Layon, de niveau 1er cru. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Chaume
  • En savoir plus...

Chaume Cuvée Carla Château Bellevue se sert à une température de 8°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Foie gras, Fondue de fromages, ceviche de daurade.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Chaume Cuvée Carla Château Bellevue

    La cuvée

    Le chaume est un vin blanc liquoreux produit sur la commune de Rochefort-sur-Loire, au bord du Layon en Maine-et-Loire. S'étendant sur près de 70 hectares, les vins qui y sont produits sont de superbes vins blancs, produits depuis le cépage chenin, exprimant au mieux sa minéralité, sa maturité ainsi que son aromatique exquise. Les vins de Chaume, constituent une enclave dans ceux de Coteaux du Layon. En réalité, depuis 2011, les vins de Chaume sont désormais appelés premiers crus, selon la classification bourguignonne, et les grands crus sont les "Quart de Chaume". La mention du niveau de cru pourra désormais être indiquée et suivre la nomination du vin. Ce sont des vins liquoreux de chenin, qui demandent une longue garde d'au moins 15 années, afin de pouvoir révéler leur potentiel. L'acidité du chenin en fait un vin liquoreux équilibré autour de la finesse et de la légèreté.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Chaume
    • Millesime : 2005
    • Couleur : Blanc Liquoreux
    • Température de service :
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Intensité du vin : Liquoreux
    • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chenin Blanc

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