Caisse panachée Guffens-Heynen 4 Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 3 Mâcon-Pierreclos Juliette les Vieilles de Chavigne 2 Saint-Véran Clos de Poncetys 2 Pouilly-Fuissé 1er Jus des Hauts des Vignes 1 Pouilly-Fuissé Clos Petits Croux 2018

Présentation du lot

Caisse panachée Guffens-Heynen 4 Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne 3 Mâcon-Pierreclos Juliette les Vieilles de Chavigne 2 Saint-Véran Clos de Poncetys 2 Pouilly-Fuissé 1er Jus des Hauts des Vignes 1 Pouilly-Fuissé Clos Petits Croux 2018

La cuvée

Cette caisse panachée est composée de plusieurs cuvées, Mâcon-Pierreclos Tri de Chavigne, Mâcon-Pierreclos Juliette Les Vieilles de Chavigne, Saint-Véran Clos de Poncetys, Pouilly-Fuissé 1er Jus Des Hauts Des Vignes et Pouilly-Fuissé Clos Petits Croux, le tout en millésime 2018. De très grandes références, des vins d'une belle richesse qui font la réputation de Maine et Jean-Marie Guffens-Heynen.

Le domaine Guffens Heynen

Partis étudier une année en France en 1976, Maine et Jean-Marie Guffens-Heynen ne reverront jamais leur Flandre natale. Tombés sous le charme du vignoble bourguignon et de cette terre de Vergisson si chère à Lamartine, ils laissent de côté leurs velléités artistiques de théâtre et d'architecture pour l'école de viticulture de Mâcon. Un stage chez un producteur et les voilà en selle, à la tête trois ans plus tard d'une petite vigne à Pierreclos.
Le Domaine Guffens-Heynen était né. En 1990, le couple de Belges décide d'étoffer ses activités et crée la maison de négoce Verget, à Sologny. Rompant avec les traditions bourguignonnes, ils seront les premiers à n'acheter que des raisins, blancs de surcroît, aux meilleurs domaines du Mâconnais, de la Côte d'Or et du Chablisien. Les vins sont ensuite vinifiés, élevés puis commercialisés sous leur propre nom, hors négoce.
Le Domaine Guffens produit aussi des Mâcon-Pierreclos, des Saint-Véran et des Pouilly-Fuissé, et depuis 1997, des VDP du Vaucluse du Domaine des Tourettes. Contre toute attente, le vigneron est passé maître dans l'art du chardonnay, respecté de tous - y compris les plus grands de la Côte de Beaune -, encensé par les critiques, recherché des amateurs. Ses vins du Mâconnais et ceux du Luberon ont acquis une solide réputation ; des cuvées vendangées à maturation, aux fermentations longues, à l'élevage de génie, ciselées comme des diamants, toujours très pures, à la fois riches et tendues. Les flacons se font rares, en particulier le Mâcon 1er Jus de Chavigne et le Pouilly-Fuissé C. C.

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