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Jurançon Cuvée Ravaillac Les Jardins de Babylone Didier Dagueneau 2007

  • Miel
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • 11% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Doux

Un vin chaleureux et original à avoir dans sa cave. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation / Vin : Jurançon
  • Propriétaire : Didier Dagueneau
  • En savoir plus...

Jurançon Cuvée Ravaillac Les Jardins de Babylone Didier Dagueneau se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Crème brulée , Ananas juste rôti , Poulet au curry .

Présentation du lot
Jurançon Cuvée Ravaillac Les Jardins de Babylone Didier Dagueneau

La cuvée

Figure sur la butte de Saint-Adelain à Pouilly sur Loire, Didier Daguenau, décédé en 2008, était reconnu pour ses pouilly-fumé et sancerres « cristallins ». Depuis c'est son fils, Louis-Benjamin qui reprend les rennes. Les seigneurs de la Loire ont aussi 3 hectares dans le sud-ouest, conduits en terrasses là où le petit manseng est roi.
Cette cuvée étonnante est dotée d'un équilibre parfait. Pureté du fruit, aérienne, c'est la finesse et la précision aromatique qui ressortent. Les « Jardins de Babylone » est une cuvée à part. Celle-ci s'offre à l'amateur dans un registre énergique et joliment sucré. Persistante, elle accompagnera volontiers des desserts fruités et particulièrement une tarte aux fruits exotiques frais comme de l'ananas et de la mangue.
N'hésitez pas à conserver cette cuvée quelques temps en cave ou à la savourer dès aujourd'hui. Elle vous permettra de montrer à vos proches tout le potentiel des vins de cette appellation méconnue.

Le domaine Jardins de Babylone

Le domaine des Jardins de Babylone est un petit vignoble de trois hectares situés sur les coteaux du village d'Aubertin. Il appartient à la famille Dagueneau, également propriétaire en Pouilly-Fumé et Sancerre. Aujourd'hui, c'est Louis-Benjamin Dagueneau qui a succédé à feu son père Didier Dagueneau. Les vins du domaine font preuve d'une finesse remarquable, ils sont peu alcoolisés et très aromatiques. Les Jardins de Babylone font partie des domaines montant de l'appellation.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave climatisée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 11 %
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation / Vin : Jurançon
  • Propriétaire : Didier Dagueneau
  • Millesime : 2007
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • Température de service : 10°
  • Viticulture : écologique 
  • Superficie : 3.2
  • Production : 6600
  • Intensité du vin : Doux
  • Arôme dominant du vin : Miel
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Petit Manseng
Jurançon Cuvée Ravaillac Les Jardins de Babylone Didier Dagueneau
Jurançon Cuvée Ravaillac Les Jardins de Babylone Didier Dagueneau

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La cote iDealwine
Jurançon Cuvée Ravaillac Les Jardins de Babylone Didier Dagueneau 2007

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille