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Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Eichberg Martin Schaetzel (Domaine) (sans prix de réserve) 2013

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biodynamique
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Issu du lieu-dit Grand Cru Eichberg, ce Pinot Gris Grand Cru bénéficie d’une notoriété ancienne et d’un terroir idéal. Ceci, combiné aux soins prodigués à la vigne et au chai, permet l’élaboration de vins fins, amples, aux arômes riches de fruits à fleurs blanches, de basilic et de fumé minéral. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Alsace
  • Appellation / Vin : Pinot Gris (Tokay)
  • Propriétaire : Martin Schaetzel (Domaine)
  • En savoir plus...

Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Eichberg Martin Schaetzel (Domaine) se sert à une température de 9°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Curry divers, Cuisine thaï, Poulet Tandoori et riz à l'indienne.

  • Note du millésime : 15/20
  • Présentation du lot
    Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Eichberg Martin Schaetzel (Domaine)

    La cuvée

    Réputé pour la qualité de ses vins depuis le XIe siècle, le Grand Cru Eichberg possède un sol marno-calcaire assez argileux et un climat sec et chaud, tous deux idéaux à la culture du pinot gris. Les vins issus séduisent par leur finesse, leur opulence et leurs arômes oscillant entre les fruits à chair blanche, le basilic frais et des notes minérales. Les soins apportés à la vigne et au chai, grâce aux vendanges manuelles, le pressurage de raisins entiers, l'élevage sur lies fines, offrent un vin d'une grande richesse et d'une ampleur remarquables.

    Le domaine Martin Schaetzel

    La maison Martin Schaetzel, qui élabore ses vins depuis 1852, a connu en janvier 2015 un changement notable : rachetée par l'homme d'affaire Marc Rinaldi, elle est maintenant devenue le domaine Martin Schaetzel by Kirrenbourg. En cave, Jean Schaetzel est toujours présent et l'esprit de respect du terroir alsacien demeure avec la décision de convertir le vignoble en biodynamie. Cette exploitation de neuf hectares fait la part belle aux grands crus Schlossberg et Brand, qui comptent à eux seuls sept hectares. La finalité étant désormais de valoriser le pinot noir et le riesling, cépages alsaciens emblématiques.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Pinot Gris (Tokay)
    • Propriétaire : Martin Schaetzel (Domaine)
    • Millesime : 2013
    • Couleur : Blanc
    • Température de service :
    • Viticulture : Biodynamique 
    • Superficie : 9
    • Production : 40000 bouteilles
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot Gris
    Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Eichberg Martin Schaetzel (Domaine)
    Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Eichberg Martin Schaetzel (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Pinot Gris (Tokay) Grand Cru Eichberg Martin Schaetzel (Domaine) (sans prix de réserve) 2013

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille