Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay (Domaine) 2006 - Lot de 2 Bouteilles

Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay (Domaine) 2006

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 13 %
  • 1.5L
  • Intensité
  • Vif

Un vin produit sur l'un des plus beaux terroirs de Sancerre, d'une grande pureté, avec une jolie matière et une finale fraîche et minérale. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Sancerre
  • Propriétaire : Gérard Boulay (Domaine)
  • En savoir plus...

Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay (Domaine) se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Quiche aux poireaux, Risotto aux fruits de mer, Grillades de porc.

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay (Domaine)

    La cuvée

    D'un joli jaune brillant, ce vin possède un nez avec des notes de fruits exotiques tandis que la bouche est d'une grande pureté avec une jolie matière et une finale fraîche et minérale.

    Le domaine Gérard Boulay

    La famille Boulay cultive la vigne à Chavignol depuis 1310. Ce village au sein de l'appellation Sancerre dispose de coteaux abrupts. Ce sont ici que ce trouvent Les Monts Damnés les Culs de Beaujeu ou La Grande Côte. Des noms qui vous évoquent forcément quelque chose si vous avez déjà dégusté les vins de François Cotat. Gérard Boulay est à la tête d’un domaine de 11,5 ha de vignes, moitié en propriété, moitié en location. 2 ha pour les vins rouges et les rosés, le reste étant consacré au vin blanc. Gérard Boulay est l'un des rares vignerons de l’appellation Sancerre à travailler les sols. Il laboure, avec une chenillette pour les pentes les plus marquées, 1,5 ha en Culs de Beaujeu, 1,8 ha en Monts Damnés et 45 ares en Grande Côte. Les coteaux sont systématiquement enherbés pour lutter contre l’érosion. Dans les « crus », les vendanges sont manuelles, tandis que dans les autres terroirs, une bonne partie est vendangée à la machine. Les traitements de la vigne sont les plus légers possible : ni pesticides, ni anti-pourriture, ni engrais chimiques. Le domaine utilise un peu de compost organique, mais sans chercher à faire du rendement. Les vins sont vinifiés dans le même esprit : les levures sont évidemment indigènes, un soutirage est réalisé en fin de fermentation et le vin est laissé sur lies fines. Le soufre est utilisé à minima et le vin repose dans des fûts de 300 litres ou dans des cuves émail ou inox. Ce domaine fait partie des plus belles références de l'appellation, il est particulièrement réputé pour la pureté de ses vins qui expriment à merveille la diversité des terroirs de Chavignol.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Professionnel
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Sancerre
    • Propriétaire : Gérard Boulay (Domaine)
    • Millesime : 2006
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Raisonnée
    • Superficie : 11.5
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Agrumes
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% sauvignon

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    La cote iDealwine
    Sancerre Clos de Beaujeu Gérard Boulay (Domaine) 2006

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille