Sancerre Les Monts Damnés Pascal Cotat 2018 - Lot de 1 Magnum

Sancerre Les Monts Damnés Pascal Cotat 2018

  • Agrumes
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 15 %
  • 1.5L
  • Intensité
  • Vif

Ce vin issu des coteaux pentus des Monts Damnés est frais et fumé avec de belles notes d'agrumes et d'amande. Un vin qui se mariera parfaitement avec le crottin de Chavignol, fromage local. Plus d'info

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Sancerre
  • Propriétaire : Pascal Cotat
  • En savoir plus...

Sancerre Les Monts Damnés Pascal Cotat se sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Cuisses de grenouille en persillade, Huîtres rôties au sancerre.

Présentation du lot
Sancerre Les Monts Damnés Pascal Cotat

La cuvée

Les Monts Damnés est une parcelle à forte inclinaison, exposée au sud que Pascal Cotat vendange lorsque le sauvignon est à pleine maturité. Le vin est fumé avec des notes de truffe blanche et une belle fraîcheur. Dans sa jeunesse, il s'exprime discrètement avec des arômes d'amande et de citron pour exploser après quelques années de garde.

Le domaine Pascal Cotat

Pascal Cotat est l'une des références de l'appellation Sancerre. Il est établi à Chavignol, ville reconnue pour son fromage de chèvre. Il a hérité du domaine familial partagé avec son cousin (François) et a récupéré 2,3 hectares. Un petit terroir mais qui n'en demeur pas moins grand par la qualité, de la roche calcaire qui donne vivacité et minéralité à ses sauvignons. Il possède ainsi des vignes sur les parcelles des Monts Damnés et de la Grande Côte.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 15 %
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Sancerre
  • Propriétaire : Pascal Cotat
  • Millesime : 2018
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 13°
  • Viticulture : Raisonnée
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Agrumes
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 100% Sauvignon Blanc
Sancerre Les Monts Damnés Pascal Cotat
Sancerre Les Monts Damnés Pascal Cotat

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