Enchère

Crémant de Bourgogne Les Bruyères Domaine Gael Martin (sans prix de réserve)

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • 12% 
  • 2.25L
  • Intensité
  • Faible dosage

Un vin issu d'un des berceaux de la méthode traditionnelle. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Crémant de Bourgogne
  • En savoir plus...

Crémant de Bourgogne Les Bruyères Domaine Gael Martin se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Daurade au beurre blanc, Rognons marinés, planche de charcuterie.

Présentation du lot
Crémant de Bourgogne Les Bruyères Domaine Gael Martin

La cuvée

L'histoire des crémants de Bourgogne remonte au début du XIX ème siècle, à Nuits Saint-Georges et Rully, où les premiers essais de vinification des vins en mousse furent effectués puis adoptés. Depuis, les mousseux de Rully et des villages alentours cultivent une forte identité. Presque tous les producteurs de la Saône et Loire, plus particulièrement de la Côte Chalonnaise, produisent leurs crémants de Bourgogne, qu'il est parfois difficile de distinguer de la région d'origine des mousseux. Ces vins peuvent être produits depuis plusieurs cépages : aligoté, chardonnay, gamay, melon, pinot gris, pinot noir, pinot blanc et sacy; dont chacun a sa propre limite afin de revendiquer l'appellation. Les crémants de Bourgogne sont vendangés quelques jours voire semaines avant la vendange des autres vignes. Ce sont des mousseux de très bonne facture, qui profitent de la diversité de leur terroir pour produire des vins parfois vineux, parfois vif, mais toujours élégants et gourmands.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Oui
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 12 %
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Crémant de Bourgogne
  • Millesime : ----
  • Couleur : Blanc Effervescent
  • Température de service : 10°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Faible dosage
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie

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