Nuits Saint-Georges 1er Cru Boudots Jaboulet Verchere 1997 - Lot de 2 Bouteilles
Enchère

Nuits Saint-Georges 1er Cru Boudots Jaboulet Verchere 1997

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13 %
  • Intensité
  • Classique
  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 à 2 cm
  • Etiquette : 2 Etiq abimée, 2 Etiq lég marquée, 2 Etiq lég déchirée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Nuits Saint-Georges
  • Classement : 1er Cru
  • En savoir plus...

Nuits Saint-Georges 1er Cru Boudots Jaboulet Verchere se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gigue de chevreuil, Ris de veau aux morilles, Poularde de Bresse aux girolles.

Apogée : A boire jusqu'en 2020

  • Note du millésime : 14/20
  • Présentation du lot
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Boudots Jaboulet Verchere

    La cuvée

    Les communes de Bourgogne ont, pour la plupart, adjoint à leur nom celui de la meilleure parcelle, à la fin du XIX° siècle. Le climat « Saint-Georges » fut ainsi accolé au nom du village de Nuits en 1898.
    Petite bourgade de 5000 âmes, Nuits-Saint-Georges peut se prévaloir de très nombreux Premiers Crus répertoriés sur l'appellation communale, la plus méridionale de la côte de Nuits. Celle-ci couvre en effet 318 hectares, dont 143 classés en premiers crus (au nombre de 42).
    C'est là que fut créée la célèbre Confrérie des Chevaliers de Tastevin, dont le premier « chapître » se tint en 1934. Le succès croissant des réunions des chevaliers les a ensuite contraints à se déplacer pour tenir leurs réunions au château du Clos-Vougeot. Nuits abrite également un hospice civil, fondé à la fin du XVII° siècle. Une vente aux enchères s'y tient chaque année le dimanche précédant la fête des Rameaux. Moins médiatisée que celle des Hospices de Beaune, elle permet de vendre la production du vignoble des hospices (fruit de donations), pour l'essentiel issue des premiers crus de la commune.
    Les climats de Nuits Saint-Georges sont les témoins de l'histoire séculaire qui a coulé ici, à l'instar des Saint-Georges, dont on dit qu'ils portaient déjà des vignes en l'an Mil, ou des Vaucrains aux vins robustes, mais aussi des Cailles, Champs-Perdrix, Porets, et les Clos de la Maréchale, des Argillières, des Forêts-Saint-Georges, des Corvées, de l'Arlot, sur la commune de Premeaux.
    Produits à partir d'un sol formé de calcaires bruns et d'argile, les Nuits-Saint-Georges rouges arborent généralement une couleur intense et sombre. Puissants, complexes, et bien équilibrés, leurs arômes mêlent à la fois la cerise, le cassis, la truffe, et souvent les épices. En bouche, ils montrent de la vinosité, de la sève, de la charpente et du velours à la fois. Particulièrement robustes, mais tout en rondeur, il sont taillés pour une longue garde.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 à 2 cm
    • Etiquette : 2 Etiq abimée, 2 Etiq lég marquée, 2 Etiq lég déchirée
    • Provenance : Professionnel
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Nuits Saint-Georges
    • Classement : 1er Cru
    • Millesime : 1997
    • Couleur : Rouge
    • Apogée : à boire jusqu'en 2020
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel
    • Superficie : 290
    • Production : 11600 hectolitres
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir

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    La cote iDealwine
    Nuits Saint-Georges 1er Cru Boudots Jaboulet Verchere 1997

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille

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