Corton Grand Cru Louis Latour (Domaine) (sans prix de réserve) 2011 - Lot de 1 Bouteille

Corton Grand Cru Louis Latour (Domaine) (sans prix de réserve) 2011

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 14 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Corton
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Louis Latour (Domaine)
  • En savoir plus...

Corton Grand Cru Louis Latour (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Boeuf bourguignon, Civet de sanglier, Soumaintrain.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Corton Grand Cru Louis Latour (Domaine)

    La cuvée

    Cette cuvée du domaine Louis Latour est un assemblage issu de plusieurs climats Corton Grand Cru : Clos du Roi, Les Bressandes, Les Grèves, Les Perrières, ce qui confère une grande constance aux différents millésimes. Le pinot noir est élevé 10 à 12 mois en fûts de chêne (15% neuf, chêne français provenant de la Tonnellerie Louis Latour). Ce vin velouté dévoile des arômes de cerise et de réglisse.

    Le domaine Louis Latour

    Entreprise familiale depuis sa création en 1797, la maison Louis Latour figure parmi les négociants-éleveurs les plus reconnus en Bourgogne. Elle est restée une entreprise familiale pendant plus de deux siècles et fait ainsi partie du cercle fermé des Hénokiens. C'est désormais Louis-Fabrice Latour, représentant de la 11e génération qui est à sa tête. La maison Louis Latour a su se constituer progressivement un vaste domaine, s'étendant du Chambertin jusqu'au Chevalier-Montrachet : 48 hectares, dont 28 en grands crus, complétés par des achats de raisin. Elle y cultive le pinot noir pour ses rouges et le chardonnay pour ses blancs. Durant ces trente dernières années, l'entreprise a également essaimé en Ardèche, dans le Var et dans la région des Pierres Dorées - y produisant aussi du chardonnay et du pinot noir -. La maison s'est engagée sur une voie résolument plus écologique et respectueuse du terroir avec l'adoption d'une agriculture raisonnée (limitation des pesticides, compost, labour à cheval de certaines parcelles).

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Corton
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Louis Latour (Domaine)
    • Millesime : 2011
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Raisonnée
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Corton Grand Cru Louis Latour (Domaine)
    Corton Grand Cru Louis Latour (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Corton Grand Cru Louis Latour (Domaine) (sans prix de réserve) 2011

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille