Château Olivier Cru Classé de Graves (sans prix de réserve) 1992 - Lot de 3 Bouteilles

Château Olivier Cru Classé de Graves (sans prix de réserve) 1992

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • 12.50 %
  • 2.25L
  • Intensité
  • Onctueux
  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 1 Base Goulot, 2 Trés legerement bas
  • Etiquette : 3 Etiq lég sale, 3 Etiq marquée
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Pessac-Léognan
  • Classement : Cru Classé de Graves
  • Propriétaire : Famille de Bethmann
  • En savoir plus...

Château Olivier Cru Classé de Graves se sert à une température de 11°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Rôti de lotte, Turbot grillé, Homard à laméricaine.

Apogée : A boire

  • Note du millésime : 10/20
  • Ce qu'en disent les experts...

    Le délicat 1992 est moyennement corsé, avec un nez de pierre et d'agrumes. Il déploie en bouche des arômes agréables, mais sa finale est compacte. Source : Robert Parker (1/94)

    Présentation du lot
    Château Olivier Cru Classé de Graves

    La cuvée

    Olivier blanc est riche et délicieusement fruité. D'une bonne garde, c'est un pessac à attendre entre 5 et 15 ans pour les meilleurs millésimes.

    Le domaine Château Olivier

    Le Château Olivier, situé à Léognan (appellation Pessac-Léognan) et dont le bâtiment est classé monument historique, compte parmi les plus anciens domaines du Bordelais. Depuis le 19ème siècle, le domaine est la propriété d'une vieille famille bordelaise, les Bethmann (d'origine allemande). Jean-Jacques de Bethmann est le propriétaire actuel et Laurent Lebrun le directeur technique. Le vignoble de 60 hectares bénéficie d'un très bon emplacement. Son sol de graves günziennes garonnaises est constitué, dans sa partie supérieure, de cépages rouges. Sur le reste de la parcelle, plus riche en argile, sont plantés des cépages blancs. Les Graves rouges produits sont tanniques et concentrés. Ils développent des arômes de fruits noirs avec des nuances de tabac et d'herbes rôties. Ils présentent un bon équilibre et sont très agréables. Ce domaine fait partie des plus réputés de son appellation, il a d'ailleurs été classé Grand Cru de Graves en 1953.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 1 Base Goulot, 2 Trés legerement bas
    • Etiquette : 3 Etiq lég sale, 3 Etiq marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Bordeaux
    • Appellation / Vin : Pessac-Léognan
    • Classement : Cru Classé de Graves
    • Propriétaire : Famille de Bethmann
    • Millesime : 1992
    • Couleur : Blanc
    • Apogée : à boire
    • Température de service : 11°
    • Viticulture : Écologique
    • Superficie : 12
    • Production : 50000 bouteilles
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 48% Sémillon, 44% Sauvignon, 8% Muscadelle

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    La cote iDealwine
    Château Olivier Cru Classé de Graves (sans prix de réserve) 1992

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille