Château Grand Puy Ducasse 5ème Grand Cru Classé 1989 - Lot de 1 Bouteille

Château Grand Puy Ducasse 5ème Grand Cru Classé 1989

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 12.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq lég déchirée
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Pauillac
  • Classement : 5ème Grand Cru Classé
  • Propriétaire : SC du Château Grand-Puy Ducasse
  • En savoir plus...

Château Grand Puy Ducasse 5ème Grand Cru Classé se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Côte de boeuf à la bordelaise, Poularde aux morilles, Civet de marcassin.

Apogée : A boire

Ce qu'en disent les experts...

Sans être massif ni puissant, le 1989 se montre bien évolué, épicé et délicieux. Il dégage au nez des senteurs mûres et modérément intenses de cèdre, et libère en bouche de généreux arômes de chocolat et de cassis. (...) Source : Robert Parker (4/91)

Présentation du lot
Château Grand Puy Ducasse 5ème Grand Cru Classé

La cuvée

Le grand vin du domaine est élevé en barriques de chêne (dont 30% de neuf) durant 18 à 24 mois. Le nez est très fruité (arômes de cassis notamment), avec des notes de réglisse et de poivre. La bouche dévoile un beau jus, avec une trame tannique soyeuse et une très belle longueur.

Le domaine Château Grand Puy Ducasse

Le Château Grand Puy Ducasse, dont les origines remontent au 17e siècle, a été classé 5ème cru en 1855. Il jouit d'une belle réputation auprès des amateurs, notamment depuis les années 1990, quand les efforts engagés à la renaissance du cru ont commencé à porter leurs fruits. La propriété a été reprise en 1971 et entièrement restructurée ; le domaine a aussi été agrandi à cette période. Le vrai tournant s'opère toutefois en 2004, lorsque CA Grands Crus (Crédit Agricole) rachète le château et optimise l'ensemble du vignoble. Aujourd'hui, les 40 hectares du vignoble sont répartis sur trois parcelles assises sur des graves qui bordent au nord de prestigieux châteaux : Mouton, Lafite et Pontet-Canet, au centre, elles se situent au lieu même de Grand-Puy, et au sud, sur le plateau de Saint-Lambert. Cabernet-sauvignon (62%) et merlot (38%) composent l'encépagement du vignoble. Cette variété de terroirs et le choix judicieux des cépages font de Grand-Puy Ducasse un vin racé et élégant, au bouquet subtil, atteignant un parfait épanouissement au fil des années. Grand-Puy Ducasse produit également un second vin portant le nom de Prélude à Grand-Puy Ducasse, réalisé à partir de jeunes vignes, et, avec des élevages plus courts que pour le premier vin.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq lég déchirée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 12.50 %
  • Région : Bordeaux
  • Appellation / Vin : Pauillac
  • Classement : 5ème Grand Cru Classé
  • Propriétaire : SC du Château Grand-Puy Ducasse
  • Millesime : 1989
  • Couleur : Rouge
  • Apogée : à boire
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel
  • Superficie : 38
  • Production : 100000 bouteilles
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : 62% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot
Château Grand Puy Ducasse 5ème Grand Cru Classé
Château Grand Puy Ducasse 5ème Grand Cru Classé

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