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Nuits Saint-Georges Vieilles Vignes Robert Chevillon (sans prix de réserve) 2012

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Le village de Nuits-Saint-Georges est au cœur de la Côte de Nuits (à n'en analyser que le nom), même si la commune ne possède pas de grands crus. Le pinot noir y règne en roi, même s'il laisse à peine 2% de la production au blanc... Des vins d'une extrême rareté pour l'amateur de vins d'anthologie. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Nuits Saint-Georges
  • En savoir plus...

Nuits Saint-Georges Vieilles Vignes Robert Chevillon se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Ris de veau, Daurade royale en papillottes, Langoustines rôties.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Nuits Saint-Georges Vieilles Vignes Robert Chevillon

    La cuvée

    Petite bourgade de 5000 âmes, Nuits-Saint-Georges jouit de très nombreux Premiers Crus. C'est aussi l'appellation communale la plus méridionale de la Côte de Nuits. Le type des vins est différent, avec une richesse en tanins plus élevée, gage d'une grande conservation. Les climats sont les témoins de l'histoire séculaire qui a coulé ici, à l'instar des Saint-Georges, dont on dit qu'ils portaient déjà des vignes en l'an Mil, ou des Vaucrains aux vins robustes, mais aussi des Cailles, Champs-Perdrix, Porets, et les Clos de la Maréchale, des Argillières, des Forêts-Saint-Georges, des Corvées, de l'Arlot, sur la commune de Premeaux. Tous ces noms évocateurs résonnent aux oreilles des amateurs de grands vins. Les quelques vins blancs de Nuits-Saint-Georges sont issus des cépages Chardonnay ou Pinot Blanc. Très rares, ils représentent à peine 2% de la production et constituent pour l'amateur des vins d'anthologie.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Nuits Saint-Georges
    • Millesime : 2012
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 6.3
    • Production : 225 hectolitres
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay, Pinot blanc
    Nuits Saint-Georges Vieilles Vignes Robert Chevillon
    Nuits Saint-Georges Vieilles Vignes Robert Chevillon

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