Châteauneuf-du-Pape Bosquet des Papes Cuvée Chantemerle (sans prix de réserve) 1993 - Lot de 3 Bouteilles

Châteauneuf-du-Pape Bosquet des Papes Cuvée Chantemerle (sans prix de réserve) 1993

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13.50 %
  • 2.25L
  • Intensité
  • Soyeux

Un châteauneuf-du-pape réalisé dans les règles de l'art et dans l'optique de préserver l'identité de son terroir et la délicatesse de ses cépages. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 3 Etiq marquée, 3 Etiq lég déchirée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
  • Propriétaire : Bosquet des Papes
  • En savoir plus...

Châteauneuf-du-Pape Bosquet des Papes Cuvée Chantemerle se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Chevreuil aux airelles, Pigeon rôti aux cèpes, Bœuf bourguignon.

  • Note du millésime : 19/20
  • Présentation du lot
    Châteauneuf-du-Pape Bosquet des Papes Cuvée Chantemerle

    La cuvée

    Ce châteauneuf-du-pape provient d'un sol argilo-calcaire semé de galets roulés qui captent la chaleur du soleil afin de la restituer la nuit aux vignes de grenache noir, de mourvèdre, de syrah, de vaccarèse, de counoise et de cinsault âgées d'une cinquantaine d'années. Pour le réaliser, le Bosquet des Papes a privilégié une vinification traditionnelle en cuve béron, un éraflage aux deux-tiers, une macération préfermentaire à froid ainsi que des pigeages, des délestages et des remontages quotidiens extrêmement délicats afin de préserver l'identité des variétés de raisin. Ces étapes ont été conclues par un élevage en foudres et en demi-muids durant 12 à 18 mois. La dégustation nous révèle un vin à la robe pourpre, au bouquet aromatique fruité et à la bouche ample, veloutée et soyeuse.

    Le domaine Bosquet des Papes

    Le Domaine Bosquet des Papes est la propriété de la famille Boiron depuis 1860. Situé à Châteauneuf-du-Pape, il s'étend sur 31 hectares de vignes. Fiers de ce grand cru qu’est Châteauneuf-du-Pape qu’ils considèrent comme l’un des meilleurs du monde, Nicolas Boiron et son épouse Claire-Jeanne s’investissent grandement afin de mêler modernité, progrès techniques et respect de la tradition. Sous leur impulsion, le domaine s’est agrandit et comptabilise 27 ha de Châteauneuf-du-Pape rouge, 1.5 ha de Châteauneuf-du-Pape blanc et 3.5 ha de Côtes du Rhône rouge et rosé. Les parcelles sont soignées grâce à une culture raisonnée et sont situées sur un terroir complexe de grès rouges, de galets roulés, de terres brunes et de sables. Dans l’ensemble, les châteauneufs-du-pape sont essentiellement réalisés sur des sols cailloutés alors que les côtes-du-rhône ont vu le jour sur un sols plus terreux. Au domaine, l’encépagement favorisé est celui du grenache, de la syrah, du cinsault et du mourvèdre.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 3 Etiq marquée, 3 Etiq lég déchirée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Châteauneuf-du-Pape
    • Propriétaire : Bosquet des Papes
    • Millesime : 1993
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : Écologique
    • Superficie : 32
    • Production : 80000
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 75% Grenache, 11% Mourvèdre, 11% Syrah, 3% Vaccarèse, Cinsault, Counoise

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    La cote iDealwine
    Châteauneuf-du-Pape Bosquet des Papes Cuvée Chantemerle (sans prix de réserve) 1993

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille