Pinot Noir Bollenberg Harmonie Valentin Zusslin (Domaine) (sans prix de réserve) 2015 - Lot de 1 Bouteille

Pinot Noir Bollenberg Harmonie Valentin Zusslin (Domaine) (sans prix de réserve) 2015

  • Fruits rouges
  • Vin d'apéritif
  • Etoile montante
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Le pinot noir Harmonie est produit uniquement si le millésime le permet. Aérien, fruité, raffiné et d'une grande fraîcheur, il mérite d'être attendu en cave quelques années. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Région : Alsace
  • Appellation / Vin : Pinot Noir
  • Propriétaire : Valentin Zusslin (Domaine)
  • En savoir plus...

Pinot Noir Bollenberg Harmonie Valentin Zusslin (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Chapon rôti aux cèpes, Filet de boeuf en croûte, Coq au vin rouge.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Pinot Noir Bollenberg Harmonie Valentin Zusslin (Domaine)

    La cuvée

    Le pinot noir "Harmonie" est produit lorsque la qualité du millésime le permet. Issu du terroir de prédilection de la maison Zusslin, il bénéficie d'une exposition sud favorable à la bonne maturité des raisins. Le domaine consacre une attention particulière au tri des raisins, minutieux. A la dégustation le vin se révèle aérien doté d'une trame épicée et fruitée. L'élevage en foudres de chêne contribue au fondu des tannins et au raffinement de cette cuvée, qui mérite d'être attendue en cave quelques années.

    Le domaine Valentin Zusslin

    Coqueluche des critiques et des guides depuis quelques années (Bettane & Desseauve comme celui de la RVF), le domaine Valentin Zusslin est conduit en biodynamie depuis 1997 sur un peu plus de 16 ha autour d'Orschwihr, au sud de Colmar. Une gamme superbe autour de 9 cépages, avec des blancs purs et cristallins et des rouges structurés de pinot noir qu'on peut laisser vieillir.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Alsace
    • Appellation / Vin : Pinot Noir
    • Propriétaire : Valentin Zusslin (Domaine)
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin d'apéritif
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Pinot Noir Bollenberg Harmonie Valentin Zusslin (Domaine)
    Pinot Noir Bollenberg Harmonie Valentin Zusslin (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Pinot Noir Bollenberg Harmonie Valentin Zusslin (Domaine) (sans prix de réserve) 2015

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille