Saint-Nicolas de Bourgueil Le Clos des Quarterons Vieilles Vignes Xavier Amirault (Domaine) 2014 - Lot de 3 Bouteilles

Saint-Nicolas de Bourgueil Le Clos des Quarterons Vieilles Vignes Xavier Amirault (Domaine) 2014

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 12.50 %
  • 2.25L
  • Intensité
  • Classique

Frais, croquant et gourmand, ce cabernet-franc sera l'atout de vos repas d'été. Plus d'info

  • Quantité : 3 Bouteilles
  • Niveau : 3 Normal
  • Etiquette : 2 Normale, 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Saint-Nicolas de Bourgueil
  • Propriétaire : Xavier Amirault (Domaine)
  • En savoir plus...

Saint-Nicolas de Bourgueil Le Clos des Quarterons Vieilles Vignes Xavier Amirault (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Côtes de porc au barbecue, Sashimi de thon, Salade niçoise.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Saint-Nicolas de Bourgueil Le Clos des Quarterons Vieilles Vignes Xavier Amirault (Domaine)

    La cuvée

    Xavier Amirault exploite sur cette cuvée une parcelle de cabernet-franc en biodynamie depuis 2013. Le sol sablonneux en surface et argileux en profondeur confère à ce vin de joyeuses notes de fruits rouges légers et frais qui accompagneront à merveille un apéritif. La juste maturité des grappes vendangées à la main ainsi que le tri poussé proposé par Xavier Amirault- tant sur pied qu'au chai- témoignent du sérieux du vigneron.

    Le domaine Xavier Amirault

    L'histoire du domaine Amirault s'inscrit dans le temps long puisque cela fait près de 180 ans que la famille Amirault cultive la vigne sur le Clos des Quarterons, à Saint-Nicolas-de-Bourgueil, soit six générations qui se sont succédé à la tête de ce domaine familial. C'est aujourd'hui Xavier Amirault qui a succédé à son frère Thierry, de quinze ans son aîné et dirige désormais le domaine familial. Le vignoble s'étend sur 32 hectares, travaillés en biodynamie (certifié Demeter depuis 2010). L'élevage des vins se fait dans la Cave du Vau Renou, une ancienne carrière de pierre de tuffeau, longue de plusieurs centaines de mètres. En cave, les vinifications sont longues et soignées et les élevages durent au minimum 12 mois, en demi-muids ou en foudres. Les vins ne sont ni filtrés ni collés. Les vins de ce domaine se distinguent par leur fruité gourmand et leurs grains de tanins très fin.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 3 Bouteilles
    • Niveau : 3 Normal
    • Etiquette : 2 Normale, 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 12.50 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Saint-Nicolas de Bourgueil
    • Propriétaire : Xavier Amirault (Domaine)
    • Millesime : 2014
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biodynamique
    • Superficie : 37
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Cabernet franc

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    La cote iDealwine
    Saint-Nicolas de Bourgueil Le Clos des Quarterons Vieilles Vignes Xavier Amirault (Domaine) 2014

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille