Crozes-Hermitage La Guiraude Domaine Graillot 2015 - Lot de 1 Bouteille

Crozes-Hermitage La Guiraude Domaine Graillot 2015

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un grand crozes-hermitage réalisé uniquement lorsque le millésime le permet et selon des méthodes de culture biologique. Un petit bijou de concentration et de finesse. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Crozes-Hermitage
  • Propriétaire : Domaine Graillot
  • En savoir plus...

Crozes-Hermitage La Guiraude Domaine Graillot se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Magret de canard aux morilles, Epaule dagneau braisée, Palombe rôtie.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Crozes-Hermitage La Guiraude Domaine Graillot

    La cuvée

    Cuvée emblématique du domaine, La Guiraude montre dès son plus jeune âge tout le potentiel de la syrah. Réalisé seulement lors des grands millésimes, La Guiraude est un monocépage de syrah dont les vignes ont, pour la plupart, été plantées par Alain Graillot en 1986. Vendangée manuellement, elle a ensuite été élevée en barrique. Dégusté avec un parmentier de boudin ou de la caille farcie, ce vin à la robe rubis profonde révèle une bouche ample et structurée. Très concentrée, elle séduit par une finesse et une persistance aromatique intense. On y retrouve aussi les arômes typiques des syrahs de l’appellation : fruits noirs mûrs et épices. Une très belle cuvée que certains critiques n’hésitent pas à comparer à la Cathelin du domaine Chave… C’est dire !

    Le domaine Domaine Graillot

    Ancien ingénieur débarqué en 1985 dans mes Crozes-Hermitages, Alain Graillot s’est révélé maître de la culture de la syrah malgré ses pensées avant-gardistes respectueuses de la nature. En effet, Alain Graillot était pionnier à bannir herbicides et insecticides, à réduire les rendements, à travailler les sols à la charrue et à vinifier les vendanges entières. Très vite, ses cuvées se sont démarquées de celles de ses confrères régionaux grâce à leur qualité et leur régularité au fil des millésimes. Aujourd’hui, tandis que son fils Antoine a repris le flambeau (Maxime a monté son propre domaine, le domaine des Lises), Alain Graillot conseille les domaines, en France comme à l’étranger, en passant par l’Espagne, l’Italie, plus loin, l’Australie, et même le Maroc. Son vignoble s’étale sur une superficie de 17 ha en AOC Crozes Hermitage rouge, 3 ha AOC Crozes Hermitage blanc, 1.5 ha AOC Saint-Joseph rouge.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Crozes-Hermitage
    • Propriétaire : Domaine Graillot
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Écologique
    • Superficie : 22
    • Production : 120000 bouteilles
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Epices
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Syrah
    Crozes-Hermitage La Guiraude Domaine Graillot
    Crozes-Hermitage La Guiraude Domaine Graillot

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    La cote iDealwine
    Crozes-Hermitage La Guiraude Domaine Graillot 2015

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille