Moulin à Vent Les Trois Roches Domaine du Vissoux - P-M. Chermette (sans prix de réserve) 2015 - Lot de 1 Magnum

Moulin à Vent Les Trois Roches Domaine du Vissoux - P-M. Chermette (sans prix de réserve) 2015

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de copains
  • Couleur : Rouge
  • 13.50 %
  • 1.5L
  • Intensité
  • Gourmand

Un moulin-à-vent alliant à merveille puissance et finesse et livrant un boisé discret, une belle sève de la fraîcheur. Une belle réussite. Plus d'info

  • Quantité : 1 Magnum
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Beaujolais
  • Appellation / Vin : Moulin à Vent
  • Propriétaire : Domaine du Vissoux - P-M. Chermette
  • En savoir plus...

Moulin à Vent Les Trois Roches Domaine du Vissoux - P-M. Chermette se sert à une température de 14°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de gros gibier, Joue de boeuf truffée, Saint Marcellin affiné.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Moulin à Vent Les Trois Roches Domaine du Vissoux - P-M. Chermette

    La cuvée

    Le Moulin-à-Vent Les Trois Roches est le cru qui a le plus beau potentiel de garde et qui se rapproche le plus de ses voisins bourguignons. Lorsqu'il prend quelques années, on dit parfois qu'il « pinote ». Cette cuvée exprime l'alliance de la finesse et de la puissance. L'assemblage des trois parcelles de cette cuvée en font un vin complet et équilibré : Rochegrès apporte la finesse, Roche Noire la vivacité et le fruit, la Rochelle la puissance.

    Le domaine Domaine du Vissoux

    Le Domaine du Vissoux est géré actuellement par Pierre-Marie et Martine Chermette. Le vignoble se itue dans le Beaujolais, à Saint Vérand-Le-Vissoux. La vinification s'effectue dans une magnifique cave voutée aux grands foudres de chênes construite par l'arrière grand-père de Pierre-Marie Chermette. Tout a été mis en oeuvre pour la conserver dans son intégrité. Pierre Marie Chermette n'a jamais quitté sa région natale : en effet, il est né à Vissoux, a obtenu son DNO en 1980 à l'université de Lyon pour reprendre, à 22 ans, le domaine de ses parents. Passionné de vin tout autant que de sa région, il se consacre pleinement à son domaine. Quant à Martine, après des études en commerce, elle ne tarde pas (en 1990) à intégrer l'équipe en développant la commercialisation des vins du domaine à l'export. C'est en alliant tradition et modernité que les Chermette ont su tracer leur voie. Ils occupent désormais une place reconnue au sein des vins du Beaujolais, offrent des vins denses et naturels.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Magnum
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Beaujolais
    • Appellation / Vin : Moulin à Vent
    • Propriétaire : Domaine du Vissoux - P-M. Chermette
    • Millesime : 2015
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 14°
    • Viticulture : Écologique
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Gamay
    Moulin à Vent Les Trois Roches Domaine du Vissoux - P-M. Chermette
    Moulin à Vent Les Trois Roches Domaine du Vissoux - P-M. Chermette

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