Enchère

Saint-Aubin 1er Cru Les Combes Marc Colin & Fils 2005

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Un saint-aubin pur, propre, bien dessiné par ce domaine dont la réputation n'est plus à faire. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq tachée, 1 Etiq filmée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Saint-Aubin
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Marc Colin & Fils
  • En savoir plus...

Saint-Aubin 1er Cru Les Combes Marc Colin & Fils se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Moules marinières, Poule au pot, Rillette de saumon.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Saint-Aubin 1er Cru Les Combes Marc Colin & Fils

    La cuvée

    Ce saint-aubin Les Combes premier cru nous vient du domaine Marc Colin et Fils qui s’étend sur 12 hectares de vignes (11 en blanc) au cœur de la côte d’or. Le terroir y est argilo-calcaire, situé dans une « combe ». Les vignes de ce premier cru furent plantées en 1985. La culture est raisonnée avec une taille en guyot simple et des vendanges manuelles.
    Les raisins sont pressés avec un pressurage pneumatique. La vinification et l’élevage sont réalisés en fût de chêne durant 10 mois. Le vin est collé et filtré avant la mise en bouteille. C’est une cuvée pleine de fleurs, fruits, citron vert et minéralité.

    Le domaine Marc Colin

    Des nombreux Colin que l'on trouve en Bourgogne, le domaine Marc Colin est peut-être le plus fameux. Cette exploitation de Saint-Aubin a assis sa réputation sur des blancs de haute volée. Le domaine possède une collection de terroirs impressionnante à Chassagne, et plusieurs ouvrées du mythique Montrachet. Ce sont désormais ses enfants qui se trouvent à la tête du domaine : Caroline, Damien et Joseph. La recherche de précision et de justesse est impressionnante, que ce soit à la vigne, lors des vinifications ou des élevages. Les vins rouges se montrent également au niveau. Une adresse incontournable de côte de Beaune.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq marquée, 1 Etiq tachée, 1 Etiq filmée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Saint-Aubin
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Marc Colin & Fils
    • Millesime : 2005
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 12
    • Production : 80000
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Saint-Aubin 1er Cru Les Combes Marc Colin & Fils
    Saint-Aubin 1er Cru Les Combes Marc Colin & Fils

    Vous constatez un problème sur ce lot ? Signaler

    La cote iDealwine
    Saint-Aubin 1er Cru Les Combes Marc Colin & Fils 2005

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille