Volnay 1er Cru Clos des Chênes Bouchard Père & Fils 2010 - Lot de 1 Bouteille

Volnay 1er Cru Clos des Chênes Bouchard Père & Fils 2010

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux
  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Volnay
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Bouchard Père & Fils
  • En savoir plus...

Volnay 1er Cru Clos des Chênes Bouchard Père & Fils se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tajine de veau aux carottes, Faisan aux raisins, Pont-l Evêque.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Volnay 1er Cru Clos des Chênes Bouchard Père & Fils

    La cuvée

    Ce volnay 1er cru aux arômes fruités dévoile une bouche riche et généreuse, tout en restant élégante.

    Le domaine Bouchard Père & Fils (domaine)

    Créée en 1731, la Maison Bouchard Père et Fils a tout au long de son histoire constitué l'un des plus beaux vignobles de Bourgogne, en rachetant des vignes sur les meilleurs terroirs. En 1811, la raison sociale "Bouchard Père et Fils" est officialisée ; tout au long du 19e siècle, les rachats se poursuivent et au cours du 20e siècle, les Bouchard s'attachent surtout à exploiter leur domaine plutôt qu'à l'agrandir. À partir de 1969, la politique d'achats choisis reprend. En 1995, la famille Bouchard passe le flambeau à une autre famille historique, champenoise celle-là : la Maison de Champagne Henriot. La nouvelle équipe prend en main la destinée du vignoble et régénère entièrement la maison, jusque dans le style des vins. Depuis, sa cote ne cesse de grimper et elle compte parmi les meilleurs négociants bourguignons ; certains de ses vins ont même réussi à s'imposer comme les plus grands de toute son histoire. L'ensemble du vignoble est conduit par Thomas Seiter, devenu en 2018 le nouveau directeur général. Le vignoble compte 130 hectares (et autant de superficie en achats de raisins) dont 12 hectares de Grands Crus et 74 hectares de Premiers crus. Avec près de 50 hectares répartis sur 23 climats, Bouchard Père & Fils est depuis plusieurs générations le plus grand propriétaire en Beaune Premier Cru.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Volnay
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Bouchard Père & Fils
    • Millesime : 2010
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Raisonnée
    • Superficie : 0.85
    • Intensité du vin : Soyeux
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : 100% Pinot noir
    Volnay 1er Cru Clos des Chênes Bouchard Père & Fils
    Volnay 1er Cru Clos des Chênes Bouchard Père & Fils

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    La cote iDealwine
    Volnay 1er Cru Clos des Chênes Bouchard Père & Fils 2010

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille