Côte-Rôtie la Chatillonne Côte Blonde Vidal Fleury 2006 - Lot de 1 Bouteille

Côte-Rôtie la Chatillonne Côte Blonde Vidal Fleury 2006

  • Epices
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 13.50 %
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

Ce côte-rôtie, issu d'un long vieillissement de presque cinq ans, pourra se conserver une vingtaine d'années et être ouvert sur des viandes rouges grillées qui le sublimeront. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég fripée
  • Région : Vallée du Rhône
  • Appellation / Vin : Côte-Rôtie
  • Propriétaire : Vidal Fleury
  • En savoir plus...

Côte-Rôtie la Chatillonne Côte Blonde Vidal Fleury se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Gigot rôti, Bécasse rôtie aux raisins, Boeuf stroganov.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Côte-Rôtie la Chatillonne Côte Blonde Vidal Fleury

    La cuvée

    Sur cette petite parcelle de 0,8 hectare, la maison Vidal-Fleury élabore un très beau côte-rôtie. La syrah et le viognier macèrent et fermentent ensemble. Des levures indigènes sont utilisées, et la fermentation malolactique est entièrement effectuée. L'élevage sur lies dure 4 ans en fûts, suivi d'un vieillissement en bouteille de 6 mois. Aucun collage n'est effectué. Le nez est intense, autour des arômes de cassis, de poivre ou encore de fumé. La bouche est ronde, et incroyablement persistante.

    Le domaine Vidal Fleury

    Fondée en 1781, Vidal-Fleury possède une renommée internationale de longue date : Thomas Jefferson la visita en 1787, initiant un premier contact avec les Etats-Unis. Dans les années 1890, grâce à la dot d'une demoiselle Fleury, le vignoble est replanté et survit au phylloxéra. Au milieu du 20ème siècle, Vidal-Fleury est la maison emblématique du terroir de Côte-Rôtie. Depuis 1984, Vidal-Fleury appartient aux établissements Guigal mais conserve cependant son identité propre et son autonomie commerciale. L'accent est mis sur la qualité de la culture de la vigne et de l'élevage, éléments clefs dans la constitution d'un grand vin.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég fripée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13.50 %
    • Région : Vallée du Rhône
    • Appellation / Vin : Côte-Rôtie
    • Propriétaire : Vidal Fleury
    • Millesime : 2006
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Conventionnel
    • Intensité du vin : Classique
    • Arôme dominant du vin : Epices
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Syrah
    Côte-Rôtie la Chatillonne Côte Blonde Vidal Fleury
    Côte-Rôtie la Chatillonne Côte Blonde Vidal Fleury

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    La cote iDealwine
    Côte-Rôtie la Chatillonne Côte Blonde Vidal Fleury 2006

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